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鸡汤面的一般做法
1、中间不要开盖，要一次加足水量；最后在煲好鸡汤后放盐，转大火继续煲10分钟后关火。将鸡油撇出，在小砂锅中倒入适量的鸡汤；待煮沸后，加入面条煮，再加入鸡翅、鸡腿和适量的青菜即可。
2、步骤1 准备食材：鸡肉100克、挂面200克、小葱1根、盐1茶匙、姜1块、黄瓜50克。步骤2 鸡肉洗净剁块。步骤3 姜切片。步骤4 黄瓜切丝。步骤5 小葱切葱花。步骤6 锅中烧热水，倒入鸡肉，焯水2分钟，捞出备用。
3、将面煮熟，捞入碗中，将刚刚捞出的油菜摆在面上，再放上切好的鸡蛋，摆上切片的火腿肠，撒上切好的香菜，然后将锅中的鸡汤淋在面上即可。
鸡汤面鸡汤怎么做好吃
鸡腿先用滚水煮3分钟，转小火再续煮15分钟备用。先取600㏄酒味浓汤加入调味料A搅匀，放入作法1的鸡腿浸泡放冰箱约20小时。将面条、青菜烫熟后捞起置于碗内。
将大蒜洗干净后，切碎，然后放在一个碗里捣碎。将芹菜洗干净，去掉叶子，将根茎部分切成丁，备用 将胡萝卜洗干净后，切丁备用。
步骤1 准备食材：鸡肉100克、挂面200克、小葱1根、盐1茶匙、姜1块、黄瓜50克。步骤2 鸡肉洗净剁块。步骤3 姜切片。步骤4 黄瓜切丝。步骤5 小葱切葱花。步骤6 锅中烧热水，倒入鸡肉，焯水2分钟，捞出备用。
土鸡汤已经十分鲜美了，只用盐调味就好了。7 烧开一锅水，做2只“水铺蛋”。8 烫熟娃娃菜。9 下入挂面。10 面熟后捞出沥干水分，放入鸡汤，加入蛋和蔬菜即可。
步骤1：将鸡腿洗干净切成块，在沸腾的水中焯烫，并洗干净浮沫。步骤2：葱洗干净，切成段。步骤3：将鸡肉放入沸水中略微焯烫，捞起沥干水分，冲掉浮沫。步骤4：将鸡腿块、姜片、葱段拌匀。
面里可以加什么配料?
西红柿鸡蛋汤面：先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。先放虾米（要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小***，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。
一般来说，最好加辣椒油、香油、香油。 如果味道重一点，可以在煮清面的时候加几滴酱油。 味道刚刚好。 加上这三个小菜，面条就好吃了。 西红柿。 煮面的时候，可以放一个西红柿，煮成西红柿面汤。
哪些行为会感染淋病？生活中的蒋老师 2023-12-04 · 超过86用户***纳过TA的回答 关注 老北京炸酱面是传统面食，由面条、黄豆芽、胡萝卜丝、青豆芽等配菜和特制酱料制成。将面条和配菜煮熟，再浇上熬好的酱料，色香味俱佳。
烧牛肉面 配料：牛肉500克，面条500克，小***250克，水10杯。调料：葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。
锅中加清水，煮开后加入碱水面，煮面的时候可以加少许盐，煮1-2分钟（硬一点一分钟，软一点2分钟，软硬适中1分半），煮好后过滤掉水，将面捞出。 将备好的配料，放在煮好的面上。热锅烧油，烧好后淋在配料上。
香菇鸡汤面属于清淡食物吗?
1、清淡的食物有：稀饭、面条、牛奶、豆浆、菌类、香菇、冬菇、黑木耳、西红柿、黄瓜、菠菜、芹菜、胡萝卜等。除此之外，还要保持充足的睡眠和良好的心态才能调养好身体。
2、香菇鸡汤本身就具有较高的营养价值，而且这个鸡汤还可用于煮面，甚至加在其他的食物里面，既增加营养，又增添美味，尤其是北方人很多都喜欢吃面食，如果在面里面加上香菇鸡汤，吃起来简直是太爽口不过了。
3、属于清淡性食物的主要有水果、蔬菜以及汤、羹类食品。清淡性食物具有以下的特点：含水量高，多数度在百分之七十到百分之八十之间。低热能，一百克所合的能量在四十千卡以下。低蛋白，一般在百分之二以下。
4、不算。清淡食物指的是低脂肪少油腻的东西。而鸡汤喝排骨汤都是脂肪指数很高的。可以用一些瘦肉炒青菜或者做一些瘦肉青菜汤，这些才是清淡的食物。
5、清淡易消化的半流质食物有蒸鸡蛋、肉末、豆腐、粥、面条、菜末等，流质食物如入乳类、豆浆、米汤、菜汁、果汁等。根据自己的身体状态，调整适合自己的食物。
香菇鸡汤面(香气扑鼻,滋味鲜美的家常汤面)
1、香菇鸡汤面是一道家常汤面，香气扑鼻，滋味鲜美。制作过程简单，口感清淡，是一道适合全家人的美食。
2、打入鸡蛋。沸腾后加入黄焖鸡汤和香菇。加入面条。面条熟后加入蒜末盐等调味即可。
3、鸡腿剁小块，开水焯一下去腥。凉水放葱段，姜片，添加焯好的鸡块。小火慢煲一个半小时鸡汤。鸡汤将好时加入香菇，再煲10分钟。煮面，过凉水，使面更筋道。最后成品面上撒点小葱更有味道。
4、把鸡腿放到水中浸泡1小时，充分泡出残血，然后捞出剔骨，再切成小块；干香菇放入温水中泡发，然后去蒂，切成小块。
5、鸡腿洗净，和姜片一起入砂锅，加入适量清水和料酒。大火煮开，撇去浮沫。待鸡腿快要熟烂加入香菇一起煮。另起锅，入清水烧开后加适量盐，将面条煮熟后捞出。
鸡肉汤面的做法
做法 将大蒜洗干净后，切碎，然后放在一个碗里捣碎。将芹菜洗干净，去掉叶子，将根茎部分切成丁，备用 将胡萝卜洗干净后，切丁备用。
将原汤倒入平底锅，加入大块鸡肉，生姜和大蒜，加热至沸腾，调低火，半遮锅盖煨20分钟直至鸡肉软嫩。
做法：鸡肉洗净。锅中放温水，入鸡肉，加盐，略煮熟，盛出。在另一个锅中把水煮开，加盐，入面条煮熟。胡萝卜去皮，洗净，切片，放入过滤过的鸡肉汤中煮熟。鸡汤加盐和少许酱油调味。香菇入油锅略煎（每一面各几分钟）。
