1、主要有：餐饮部、公关部、销售部、客房部、前厅部、工程部、财务部、人事部等。餐饮部负责餐厅餐饮的所有流程，包括***购、做菜、上菜、记账、餐具清洁等等。销售部负责推广客房、会议、联络各种住房、举办宴会等。公关部负责对外形象的策划、对外广告宣传等。
2、在理想情况下，一家拥有350间客房的五星级酒店的人员配置一般在**280到400人**之间。具体包括以下部门人员： 行政部门：包括经理、副经理、秘书等，大约需要5-10人。 前厅部门：包括前台、礼宾、门童等，大约需要30-50人。 客房部门：包括客房服务员、家政服务员等，大约需要50-100人。
3、星级酒店对接业主的部门有客房部、餐饮部、***部、保安部、销售部、人事部、财务部、行政部，散客入住客人，接待团队，办理问询，寄存行李，处理订房，处理投诉。
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