从老北京的人情风俗评析京味儿？北京文化里都包括什么文化？北京为什么会发展出卤煮、豆汁这样的小吃？从老北京的人情风俗评析京味儿？答：老北京人文化娱乐有传统的主要有京剧和相声，饮食方面典型的有铜锅涮肉，焦圈豆汁。说话方面，张嘴就是您奈，不管老...
