食材:
卤肉1块，黄瓜1根，蒜少许，醋适量，生抽适量，香油少许，味精2克;
1卤肉切片，黄瓜拍破切小块;
2将肉和黄瓜放盆中，加入所有调味料拌匀即可，味淡的话在加一点点盐调味;
卤菜是个不错的餐饮项目。卤菜在市面上的喜爱度是比较高的，经常可以看到市面上的卤菜店内是有一定人气的。
除此之外，卤菜也是一种简单易做的美食，对技术要求是不高的，因此没有经验的创业者也是可以投资开店的。
加盟商在开店之前可以先学习一些卤菜店的经营知识，这样在经营的时候能够更得心应手一些。
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