五花肉怎么做好吃？
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“问世间情为何物，唯有美食不可辜负”，吃是人一辈子的追求，所谓衣食住行，食在我们的一生中占据了四分之一的分量。不管在什么时候，吃都是最好的安慰。其中的家常菜更能增添几分情丝。家常菜是一种神奇的菜谱，它用最简单的调料，却烹调出最让人难忘的味道，还是独一无二家的味道。无论一个人在外闯荡多少年，即使口音变了，但对家的味道，仍怀无限意念。
今天就为大家分享一款心心念念的家常菜——油豆腐烧五花肉。这道菜在我家中每周都会出现一两次，记得我在读初中的时候，那时的我 还在寄宿，每周回家一趟，每周五晚上到家，家中必有这道菜，因为母亲知道我喜欢吃，每次都能多吃一碗。酱香浓郁，肥而不腻，很美味也很下饭。美食，真的是可以吃下去的幸福记忆。
现在为大家详细解读：
五花肉怎么做好吃？当然是做成回锅肉啦，众多家常菜还是钟爱肥而不腻、香辣诱人的回锅肉。薄薄的肉片，却藏着说不出的好味道！
如何挑选五花肉
五花肉要挑选肥瘦相间，吃起来口感更佳。
食材准备：
五花肉、小米辣、青蒜苗、姜片
调料准备：
具体做法：
1️⃣五花肉加料酒和姜片下锅煮，去掉浮沫，捞起后放凉切成薄片。
2️⃣热油煎五花肉，煎制两面金黄盛出。
3️⃣热油爆香蒜末、切好的小米辣和蒜白，加入一勺豆瓣酱。
五花肉当然是红烧才最好吃呢！很多朋友不会做红烧肉，今天小编教给大家做！
下面红烧***体的做法和步骤，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！
红烧肉
By Nina小太阳
配料：
五花肉 适量、鸡蛋 4个、八角 1颗、香叶 3片、冰糖 3颗、蒜 一头、葱 一根、姜 3片、山楂片 适量、生抽 适量、老抽 适量
烹饪步骤：
1.将五花肉冷水下锅
你好，我是美食视频创作者——几百万，主要拍摄分享中华乡村传统特色美食。
我曾经拍过一个”脆皮五花肉“的***教程，吃起来非常香，有兴趣可以点击看下
脆皮烧肉的做法
五花肉+生姜+小葱+料酒 冷水下锅大火转煮开中火煮十分钟
将煮好的五花肉捞出 冲冷水 擦干水份然后将十三香+细盐+椒盐+白糖混合之后均匀的涂抹在肉上，表皮不用抹，抹好皮朝上腌制四个小时左右，天气热放冰箱。
将腌好的五花肉表皮那叉子扎上密密麻麻的小孔然后盘子倒上白醋浸泡猪皮十分钟，将水份擦干，拿锡纸将肉这样朝上包好铺上粗盐防止烤焦
烤箱200度预热十分钟上下火烤40分钟，取出稍微冷却一下将粗盐刮掉，锡纸打开上下火200度烤20分钟（每家的烤箱脾气不一样，时不时关注下，如果有点焦就把温度调低一些）
将烤好的五花肉取出冷却一下，切成两厘米的薄片，沾酸梅酱或者甜辣酱都很好吃😍😍
对于无肉不欢的我来说，五花肉一直是我的最爱，总爱变着花样来吃，我不但爱吃，更喜欢自己烹饪过程的乐趣，每次做出来的美食都光盘见底，比吃还更有满足感。
下面我就来分享几道用五花肉来做的美味。
所需食材：
五花肉、梅菜干、生姜、八角、生抽、老抽、料酒、酒酿、蚝油、葱节、花生油。
做法
1、五花肉冷水下锅，放入八角、生姜和葱节，再加点料酒进去。水沸腾后再煮10分钟。
2、锅内下重油，油温5成热下五花肉，在下肉的同时迅速的把锅盖也盖上，防止油爆溅出来。等不爆的时候翻个面再把锅盖盖上。等完全没有***响的时候就可以不用锅盖了，一直把五花肉炸至金黄就可以起锅。
3、起锅后皮朝下放人冷水中浸泡30分钟。
4、梅菜干用开水泡软，有3分钟就可以，捞起沥干水分，捞的时候不要捞底，怕有沙。
5、然后锅里放少量的油，倒入梅干菜加少量的生抽，大概翻炒1分钟就可以起锅备用。
五花肉怎么做好吃？
五花肉当然是红烧才最好吃呢！很多朋友不会做红烧肉，今天小编教给大家做！
下面红烧***体的做法和步骤，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！
红烧肉
By Nina小太阳
配料：
五花肉 适量、鸡蛋 4个、八角 1颗、香叶 3片、冰糖 3颗、蒜 一头、葱 一根、姜 3片、山楂片 适量、生抽 适量、老抽 适量
烹饪步骤：
1.将五花肉冷水下锅
五花肉的做法多种多样，除了最常见的红烧之外，今天想再给大家分享一下五花肉茭白炒木耳的做法。
用料
五花肉、茭白、黑木耳、洋葱、大蒜、小米椒、小葱、油、生抽、老抽、蚝油、香油
做法
1.黑木耳提前泡发切段，大蒜切片，小米椒切段，洋葱切丁，小葱切末。
2.茭白剥去外壳后，去头去尾，削去表皮，切成薄片。
大家好，五花肉好吃，是因为他肉质细嫩，肥肉相间，口感鲜美，油而不腻。糯而不柴，入口爽滑。
五花肉怎么做好吃呢？要我说，扣肉，小炒肉，红烧肉，回锅肉，氽白肉…，怎么吃都好吃。今天和大家一起做红烧肉
准备食材，五花肉，桂皮，八角，豆寇，香叶，红糖，蚝油
第一步，下五花肉洗净，切成2厘米见方厚的长条，焯水
第二步，起锅烧油，油温五成热加2勺红糖，炒粘稠状（小火，千万不要炒焦）放五花肉上色，快速翻炒，加葱花，姜片炒出香味，加生抽调色，加汤适量，加适量精盐，味素，鸡精，花椒，八角，陈皮，桂皮，豆寇，蚝油，豉油，香叶大火烧开，小火慢炖三十分钟即可。
红烧肉特点是，
肉质稣软，入口即化，色靓味浓，肉香醉人。
我们可搭配，土豆，粉条，东北油豆角，干豆腐等，口感会更丰富。
回锅肉是我们都爱吃的
准备食材，五花肉，青蒜苗，木耳，胡萝卜
做为一个资深的吃货，我一直是关注美食做法的人，特别对红烧肉情有独钟。原来没有短***平台前，看一些网上的菜谱和电视上的美食节目，后来看短***上的美食播主讲做菜的，通过自己的不断实践，对做红烧肉的做法，有一些心得，分享给大家。
红烧肉各地做法不一样，我也试过不同的做法，原来有一个博主做过一个苏式红烧肉，做法简单，不炒糖色，不放油和别的调料，只用酱油。做出来也很好吃。我现在的做法是首先把锅烧热，把整块儿五花肉的肉皮在锅里炙一下，去除肉皮上的腥味儿，这样就可以省去焯水这个环节，做出来的肉更香。把肉皮清洗干净切块儿。重新起锅放一点油，煎制五花肉，煎出油后放入花椒八角炒香，放白糖炒制变色粘在肉上，放葱姜，放半瓶啤酒加水没过块儿烧开。汤开后放生抽老抽调色，老抽分次放入，不能一次放入太多。20分钟放盐调味，大火收汁到粘稠就可以出锅装盘。
1. 将青红柿子椒切成小片
2. 五花肉切薄片
3. 五花肉片在开水中煮一分钟，捞出沥干水分
4. 锅内少许油，将五花肉小火煸炒至出油
5. 加入青红椒，翻炒均匀
6. 将豆瓣酱兑少许水和盐调匀，倒入锅中混合，小火收汁即可
大专毕业的你们现在在干什么？刚毕业适合干什么？
人，要有一颗奋斗不止的心，当然也会累，也想放弃，但是一定要自己硬挺了，你要是没背景，没技术，农村娃，你的优势在哪里？能吃苦，人忠诚，够灵活，有能力，一般在公司都能升的，但是记忆一定要选择一个好的平台，或者是职业方向，我是专科毕业，现在毕业12年了，开始进入一个家电行业厂家做销售，应该有前面讲的4点吧，慢慢爬，爬到现在一个小中层干部管理职位，现在月工资不高不低，月工资拉平1.5万吧，但是不稳定，所以讲选择的职业方向不对，在我这个位子，你没办法赚更多的钱了，现在提携我的领导下课了，估计做到7月也离开现在的平台，估计一切都要重头再来，大家一起加油，是骡子是马还是要拉出来遛遛才知道的
