北京外卖市场最好的区域？
肯定是写字楼附近。特别是朝阳这边，公司很少有食堂，基本上除了少数自己带饭，都是附近吃或者点外卖。
上班的时候，每到中午，在楼下就有很多送外卖，人手好几单。而且很多店家都是写字楼附近3公里以内的。公司楼下小吃街美食城也很多专做外卖的店。
主做外卖，在北京做什么小吃好？
（图片来源网络，侵删）
1：自热焖锅算是外卖的新品种，所以广告推广相对容易。
2：自热焖锅因为是自加热，所以口味相对目前这种熟外卖高一个档次，客户容易接受。
3：因为是半流水化制作，制作简单，品质控制容易，加工成本更低。
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4：口味标准化，因为制作流程跟传统外卖不一样，每一份外卖口味都一样，容易形成稳定客源。
5：自热焖锅不要电不要气，随时随地可以加热，可以极大的扩展使用场景，利润更大。
当然自热焖锅目前最大弊端就是包装成本高，不过通过增加销量和生产规模可以有效降低成本达到传统外卖差不多的成本。
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在中国有几个外卖平台？
国内目前主流外卖平台：
1.美团外卖，美团网旗下网上订餐平台，目前国内市场占有率第一的平台
2.饿了么，阿里本地生活服务领域重要一环，和阿里口碑合并，完整覆盖到店外卖两个场景
3.百度外卖，2017年被饿了么合并收购，后来更名为饿了么星选，饿了么旗下严选商家和美食、秉持用户体验至上的高端外卖及生活服务平台
4.滴滴外卖，滴滴出行推出的外卖点餐配送平台，为获取多维用户数据对抗美团而成立的平台。
5京东到家，京东到家提供几类到家服务，分别是超市到家，外卖到家，品质生活，***，和健康到家等。
6.到家美食会
北京到家美食时代餐饮管理公司成立的品质外卖平台，通过自建物流提供一站式订餐送餐服务
7.外卖小程序
基于微信平台的各类订餐配送类小程序平台
目前中国主要有一下几个外卖平台。
1.美团外卖，美团外卖目前算是最大的
2.饿了么，饿了么被阿里整合到支付宝里面了
3.百度外卖，百度去年被饿了么收购了。目前所占份额较小。
