我28岁了，想去专业的厨师学校学习，晚吗？
大家好，我是小厨钟老师！很高兴回答网友的问题，恰巧我也是学厨比较晚，而且我是大学毕业去学的厨艺，下面讲一下我的见解。
28岁这个年级就不要去厨师学校了，厨师学校毕业，就一厨师证，基本不会什么实战东西。现在中国百分之八十的酒店只要健康证，厨师证没什么用，想学厨，就要拉下脸来当孙子，去广州找一间大排档，老老实实从打荷仔做起，把师傅服侍好，才会教你东西，又想学东西，又要装爷，又要工资高是不可能的，厨师的成长是要一个过程的，不要幻想着学几个月就可以出师，要脚踏实地，比别人更勤快。我就是大学毕业以后去学厨的，我从来没有比别人差，大学生做厨师要比普通人更强，更卖力。28岁这个年级，你想学厨，脸面啦下来，节***日放弃，找一家广州大排档，生意火，容易得练手，一步一个脚印，努力的话，一年可以做尾锅了。今日头条搜索：小厨钟老师。教你在家做厨神。
你好，感谢可以回答您的问题。我觉得没必要了，年龄是一方面，厨师学校学习的只是理论知识。没有实践操作，而做厨师最起码的要有实际经验。如果到学校学习几个月或者几年，只会把时间浪费在学校。还不如找个好点酒店，认个师傅，带带你，出来的很快。前提条件下楼主您需要用心学习，虽然一个东西看着简单，当到你手上就会觉得有多难了！
您今年都28了，如果到学校浪费几年，出来还是要到餐馆实践，没有工作经验一般位置也不会要。厨房一般都是一个萝卜一个坑，不会单独养一个闲人。所以不建议您到学校学习。
我04年在厨师学校学了3个月，出来在餐馆做事，还是全部重头再来。而且当时还花了将近1W块钱，真是得不偿失。血与泪的教训啊！
上面的网友说的很对，你这个年龄要根据自己的实际情况找对方向才能做成个事情，厨师学校不要去浪费钱浪费时间了，好好找个大酒店从洗碗打扫卫生配菜开始学，师傅没时间教你你就自己多看多记多问，慢慢的就学会了
我28岁了，想去专业的厨师学校学校学习，晚吗？
28岁，很年轻，正是学习的好时候。学习一样技术跟年龄和学历都没有关系，重要的是你想学习并能付诸行动。
有熟人带着学当然是最好的，该学习什么，怎么学，从哪里学，都会比较了解。自学就要从最基础的开始，比如说洗盘子、***购、切菜、配菜等。但是正因为从基层开始学、稳扎稳打，你才能更明白厨师，更明白做菜。
父母反对是很正常的，每个人的想法都不同。父母希望你能在当下多赚点钱、多存点钱。学厨师从学徒做起，工资是很低的，而且非常辛苦。学徒刚开始是不让做菜的，只能打下手。
工厂上班也许比较容易，但是每天重复一样的工作，每天面对着机器，还有可能要上夜班，时间久了也会觉得很无趣。
也有很多过来人劝说学厨师很辛苦，但是如果你真的喜欢，你觉得自己能坚持下去又何妨？上次家里请厨师来做菜，600元做12个菜，也是有点赚钱的，最重要的是可以从事自己喜欢的行业。
我也觉得做菜是非常有趣的，会感觉自己非常有生活气息。这几天在减肥，自己在家做菜吃，觉得很开心。
你可以选择去专业的培训学校学习做菜，比如新东方，学校有专人培训，学习比较系统，实操也有老师示范。但是即使你学得再好，你去酒店还是要从学徒做起，不可能你一去就让你掌勺的，除非你技术非常好。
如果你选择直接去酒店学习，那你就要做好心理准备，在做基础工作的同时多看看那些老师傅是怎样做菜的，比如放调料、放调料的顺序、火候等，自己下班了可以练习练习。
这是你自己的人生，自己想清楚，希望你日后想起来不会后悔今天的决定。祝好！
一点都不晚！亲爱的朋友上午好，看见您为了自己的梦想，毅然辞去现有工作，很是敬佩。苏老泉，二十七 ，始发愤、读书籍。您和他的年龄只差一岁。这么巧，我就是28岁开始学习太极拳，经过努力获得很多块金牌，现在有一个健康的身体，还成为北京的一位太极拳老师，又办了一个太极公益学校，觉得发展很好。 而且28岁正是人的黄金时期，您已经具有一定的文化知识积累、生活经验历练、健康有力的身体、面对困难的心理抗压能力、基本的财富基础，所以您这个时候学习肯定会得心应手。不过有些事情还是要处理好，比如家庭成员的支持、家庭生活费用的保证、进入一个新领域的挑战等。但无论如何，您已经迈出勇敢的第一步，人生的新征程已经开启，开弓没有回头箭。加油吧！有困难才是多彩的人生，有挫折才是绚烂的生命、有汗水才是深深的幸福、有拼搏才是无怨无悔的青春。祝您早日学成，创造性的开启自己的新生活。
什么工作适合没学历的人？
什么工作不需要文凭
柳儿喵喵***
LV.3 2017-11-24
额，首先说你提到的文凭这个概念很模糊，文凭就是文化凭证，大学毕业证，高中毕业证，会计证，四六级证，银行从业资格证等等这些都算文凭，简单地说就是：你不上大学可以当会计，但是如果你没有会计证就算上了大学也当不了会计。
你如果是想说有没有什么工作能不用学习就能胜任的，那我只能遗憾的告诉你，现在除了极少数纯卖苦力的活儿，正规职业基本都有自己的从业资格证，尤其我国现在高速发展中，体质一天天的健全，可做的工作很多，但是含金量都不低。但是你也别灰心，有很多职业不需要太高的文化程度只要掌握专业知识就可以胜任，而且如果你确实喜欢肯下功夫，高中毕业生可以比博士生做的好。
这样的职业其实很多，比如我刚才说的会计，只要高中毕业就可以，初级会计证只要你识字，仔细看发的书的话，一般都能过，而且会计这个行业虽然现在学的人越来越多，但还是越来越热，做个兼职会计收入也是相当可观的。还有比如导游，要求也不高，拿到上岗证儿找到旅行社就能工作，不过导游是吃青春饭，不利于长远规划，做***还行……具体怎么选择最好还是从你的兴趣爱好出发，其实就是什么文凭没有，踏踏实实学门技术，什么做饭，理发，修家电，汽车的，深造成高级蓝领技工，月薪照样可以破万的……
说明两点：第一，其实高中毕业证有时候挺重要的，稍好一点儿的是大专，很多行业上岗就卡在高中毕业，虽然说现在越来越看重的是能力，但是高中没毕业，能力确实有点儿差距……
第二，不管什么工作，要不要文凭，都得靠四字箴言：学习，实干！世界上没有谁天生就会干哪一行的，所以不管是从书本上还是实践中学习是永远少不了的，只要你还想升值还想涨工资，就得学习！实干的重要性就不用说了，就算你技能再高，光说不练也是不成的……
加油啊，希望你能早日能找到属于你的方向……
体力活，但是也需要经验啊，不管有没有学历，做事的态度是否端正还是很重要的，找到合适自己的岗位，踏实做事是最基本的要求。没学历说明你之前比别人付出的少，所以当下的你要比别人付出更多。
谢邀。时代在飞速发展，不学习是很容易被时代所抛之脑后的。如今没有学历做“敲门砖”找工作确实有一定难度。想了想，有这样一些工作可以不需要学历:
1.建筑工人。2.餐厅的服务人员和后厨打荷工。3.外卖平台骑手。4.保洁公司工人。5.保安人员。6.自已创业，做自已擅长的。
还是建议你在有了一份固定工作后，要去参加一些技能培训，这样自已今后的发展有百利，而无一害。
做厨师会得哪些职业病？
厨师的职业病分为心理和生理病两种。心理上的不好治，而生理上的就治不好，听上去矛盾，但事实如此。
心理上的病，其实就是坏习惯。吮指，算是厨房里的坏动作，不要以为只有中餐厨师才这样，我亲眼见过有很多西餐名厨也有这个动作。无论是对菜品的味道拿捏不准，还是对徒弟做的菜不放心，师傅都会将中指或无名指在汤汁里一沾，然后快速的伸进口里一吮，只有这样心里才能觉得踏实。但无论卫生或感官上都非常不雅。
还有其他的，例如去其他地方吃饭，必要以厨师的专业态度发表意见，人家的菜做的好与坏，一律都说不好。见到人家的厨房，都会去探头探脑的，和朋友吃饭时，见到盘边有汁酱，马上用纸擦干净。这些心理的职业病，要改的话，除非不做厨师了。
与此同时，厨师生理上的病，那就真的是病了。之所以说这些病治不好，是因为这些都是慢***，或许表面看上去没什么，却可能已经有了病根。最长见的是胃病、腱鞘炎、颈椎劳损和静脉曲张等。
胃病是因为吃无定时；腱鞘炎是因为长期握刀或握炒锅的关系；颈椎劳损和静脉曲张就更可怕，因为得了这两种病，无法治好，你的职业生涯也就到了终点。因为长时间的低头切菜和长时间的站立所致。所以以前厨房里都有条不成文的规矩，做徒弟的要定期给师傅按摩。徒弟们开始不明白，师傅身上怎么总是不舒服。
厨师是很多人羡慕的工作，吃香的喝辣的，可是厨师常时间厨房工作也有职业病：
1. 肩周炎，天天翻勺累的,2 鼻炎，每天吸着有毒的油烟呛的，严重时诱发肺癌，3 胃病，吃饭不定时，4 风湿,5 肾虚，厨师在高温下连续工作暴露于高水平的热辐射之中，***感少生育能力下降，高温加上站的时间长，肾虚，腰椎间盘突出性功能差。
由于做厨师的年复一年、日复一日地工作在一个相对封闭的环境里，这让我们的身体长期处于亚健康状态。油烟、难闻的气味都不必说了，最让厨师头疼的还是温度；[_a***_]冻死，夏天热死，在厨房设施没有改进之前，一冬一夏是厨师最难熬的季节。冬天，虽然炉灶前温度高，但水台、粘板上的工作人员必须接触冰冷的水，很少有不生冻疮的。在广东广西等地，夏天更加难熬，即使改进了降温设施，厨房里温度依旧保持在40摄氏度上下。许多职业都存在着“拿今天的健康换钱，明天花钱买健康”的现象，而厨师们更是在不知不觉中实践着这个生存规则的。油烟病，肥胖症，胃病……各类职业病高危人群中，厨师名列第二，仅次于消防员。
厨师职业病的几种类型：
油烟病：中国烹饪一向讲究煎、炒、烹、炸，可这些烹调方式会产生大量油烟，并散布在厨房这个狭小的空间内，随空气侵入人体呼吸道，进而引起疾病。厨师在为人们奉献精美可口的食物的同时，自身的健康也受到了许多因素的困扰。
有关专家对部分院校以及大型饭店、宾馆厨房空气中的一氧化碳浓度进行的监测表明，大部分厨房里的一氧化碳超标，最严重的超过国家规定的标准19.5倍。随后，研究人员测试了100多名厨师呼出气体中的一氧化碳浓度，结果全部一氧化碳含量都明显高于非厨师人群。为了证实一氧化碳对人体健康的危害，又对这些厨师进行了心电监测，发现有将近一半的厨师心电图表现不正常。有专家对烹调油烟雾颗粒进行分析，结果检测出196种污染物质，其中绝大部分对人体有害。呼吸道黏膜受油烟渍***，进而损伤肺功能；油烟还***眼睛、鼻黏膜等，使之出现相关症状；此外，厨房相对封闭，经高温烘烤，热量无处散发，尤其到盛夏，厨师如在“蒸笼”中作业，受热会导致心率加快，血压升高，大量出汗又造成肾血流量减少，进而使肾功能受损。
胃病：大部分厨师的胃都不好。因为工作时间的不确定性，厨师们的饮食经常无规律。食无定时或食无定量。在正常的吃饭时间，厨师得忙着为客人做菜，或者在不饿时抓紧时间提前吃，甚至忙起来常是连误两餐，等到忙完了工作，因为高温和劳累，也没有胃口吃饭了，吃得也很少。长此以往，会使消化系统功能紊乱，引起慢性胃炎，便秘，严重者会患上萎缩性胃炎，有的患上脂肪肝、胆囊炎、胆结石。治疗厨师职业性胃病，规律的饮食习惯通常是最根本的治疗方法，但厨师工作的特殊性使这一点很难实现。
噪音：厨房内，各种机器产生的噪音，在不同程度地影响厨师的听力。长久在高分贝噪音中生活，会导致听力适应性下降，影响厨师的情感、智力、记忆与学习、感知和心理运动神经行为的能力，使负性情绪增加，智力思维、瞬时记忆、***判断、听视反应速度和眼手协调能力下降，甚至可引起职业性耳聋。
静脉曲张：厨师的工作需要长时间站立，一天十几个小时下来，常常站得两脚发酸。长时间保持站立不动，会令下肢血液循环欠佳，导致下肢肿胀甚至于静脉曲张，以及股骨头缺血坏死，所以脚部静脉曲张几乎是每个老厨师的毛病。而不当的站姿会使腰椎过度弯曲而致下背痛，足部负担过大，若加上鞋子不适时，容易引起足部疼痛和骨质增生。
腕部腱鞘囊肿：因为手腕要用力捉握、腕部要旋转、弯曲，可能造成症状。所以每天拿着锅、铲的厨师就是这种职业病的高危人群。
在我们粤港餐饮网做的调查之中，对于职业病的危害，有三成厨师表示“不知道，没听过这个词”，而有两成则认为“干厨师这行必须得付出的代价，没什么大不了，千百年来中国的厨师都是这么过的”，更有四成厨师的职业病症状比较严重，已经提高了警惕性，但对于如何改变这种境况却无能为力，仅有一成厨师在实际工作中努力寻求与经营者的沟通，改善自己的工作环境。
