餐饮加盟是否真正能赚钱？
我是从事餐饮行业的，我可以明确告诉大家，10个加盟的，有8个多是赚不到钱的，不知道大家知不知道，加盟一个品牌餐饮，并不是给一个加盟费就行了，这其中还涉及到原材料成本
指定装修成本，有的人会说了，这些成本才有多少钱，估计也就市场价而已，如果真是这样想的话，那就大错特错了，因为这二个成本，光是原材料成本，
就比市场上贵个2-3倍左右，大家不要不信，因为我以前就加盟过一个品牌，这些数据多是我实际得来的，也正是因为这个***购成本，导致原本可以盈利的店面，
最终因为成本过高关门倒闭了，至于指定装修成本，虽然比一般的装修公司要贵个1/3左右，但是这些毕竟是一次性成本，马马虎虎还是能接受的，可是大家不要忘了，
在开始创业经营的时候，有80%人多是租店面经营的，既然是租店面，又涉及到一个房租成本，要是你一个人忙不过来的话，又要找几个人给你打打下手，这样算下去的话，
光是每个月的实际经营成本，就要花费不少了，所以现在加盟餐饮品牌的，很少很少有赚钱的，其实不要说加盟餐饮，就是现在的普通餐饮，多是10家亏损，一家赚钱
小结：现在的餐饮行业已经越来越难做了，要是没有一定的特色菜品，一定的运营技巧，还是不要进入这行为好，哪怕就是进入这行，也不要做传统的点餐模式
加盟餐饮最主要的作用不是为了“赚钱”，
而是为了“入行”。
如果是正规的品牌与渠道，品牌总部也具有成熟的规划能力与经验，那么加盟是你想开展工作一个比较有效率的方式。
先入行，再考虑赚钱的模式比较实际。
餐饮加盟能不能赚钱，不能一概而论吧
这些年因为快招公司、山寨公司的出现，使得整个加盟市场都做烂了，于是很多做餐饮加盟的，因为轻信，加盟了一些不好的品牌不好的项目，结果亏得血本无归。当然，也不是说加盟了正规的餐饮品牌就不会亏钱，毕竟很多知名的餐饮品牌也有些门店因为经营不佳关门的。
餐饮知识树想说的是，如果你找到的是正规的餐饮品牌做加盟，起码选址、管控还有后续的培训经营都是有保障的，这样成功率会高一些。当然，因为餐饮品牌自身培养一个品牌本来就不容易，因此这些品牌的加盟费都是比较高的。
但是，加盟不代表躺赢。即使你加盟一个非常有名的餐饮品牌，但是你自己不善经营不善管理，结果肯定也是亏的。加盟只是借用了人家的品牌名气，让你省下探索，培养市场的时间精力和费用。同时，加盟公司给你现成的模式产品，这个也是让你经营得更容易一些。
但是正如师傅带入门，修行靠个人。如果你一味依赖总部扶持，自己却什么都不做，服务管理产品管控都做不好，那想赚钱是白日梦。不少餐饮店，因为管理漏洞，出现一堆食品卫生安全问题，最后被曝光，被迫关门的不在少数。这些放在加盟店，同样也是存在的。
大家也不要说加盟餐饮店就一定亏的，餐饮知识树了解到，探鱼的创始人就是从加盟黄记煌开始发家的，因为自己了解了加盟的流程和问题，所以他们的加盟模式也做得很成功。不过即使如此，也难免会有加盟店关闭。这些不能只怪品牌方，毕竟经营者才是主因。
加盟是一种模式，并没有好坏可言，好坏的只是经营者。无论大家选择加盟还是直营，都是一种模式，就看自己怎么经营了。
如果是过来人，我相信有百分之90%的人会告诉你，不要干餐饮！不要干餐饮！不要干餐饮！但似乎对很多人来说，没用，有一个听进去算我输…
第一，为什么这么多人想干餐饮？
②想法单纯，觉得干餐饮就是找个铺面，找个厨师。
③资金范围能接受，很多人工作很多年，手里有点钱，总是想着怎么变更多，其他的，不懂，就觉得开个店当老板，挺好！
④以前干餐饮真有挣大钱的，给后面的人影响太深，每个人都有当老板的梦想，觉得在朋友中有面子，而且觉得简单又能赚大钱，受到以前观念影响比较深。
⑤觉得餐饮加盟有保障，高端，省事省心！
第二，餐饮行业现状
①受疫情影响最严重的其中就包括餐饮，很多地方都出现铺面转让潮
几年前花了3万加盟费，加盟了一家牛肉面馆，我承认味道是很不错滴，但别人也不能天天来吃牛肉面啊，也会有吃腻的时候，我家就有这么一位顾客，连续在我家吃了三个月牛肉面，三个后终于还是隔天或者是隔几天来吃一次了，刚开始生意还好，旁边全是各大单位，吃的认也很多，过几个月后各单位全部都是食堂了，我的面馆生意就一落千丈，因为我选的地址不好，没有什么过路客，吃的人也少了，一年够终于还是选择放弃了，就那样，三万加盟费妹挣回来，还亏了房租和装修费合起来十五六万，所谓加盟费就是学了他的几个面的技术，其他啥也没有！连我开店后一个指导老师都没派过一个！真的觉得太亏了！
北京餐饮到底有没有东、南、西、北四大顺的说法？
有人说，北京有东来顺、西来顺、南来顺、北来顺四大顺。其实，这种说法有点像什么呢？有点像《雍正王朝》里的张廷玉说八王议政，从来就没有过。
为什么这么说，因为东来顺最早，西来顺大概是上个世纪三十年代，东来顺以涮肉出名，西来顺则因为有当年号称清真第一厨的褚祥坐镇，跟东来顺并称双璧，而南来顺1937年就有了，主营小吃，解放后，随着“羊头马”、“切糕米”、“焦圈王”以及“馅饼周”等著名字号的加盟，汇聚了南城小吃业者的南来顺实力大振。所以，真正在一个时代的，是老三顺：东来顺、西来顺和南来顺，至于北来顺，其历史已经湮没在时间中，应该是一个蹭热点的字号，其影响力从未能与前三个相提并论，只知道其原址后来是护国寺小吃，现在是门钉肉饼店，顺便说一句，现在的门钉肉饼，非常好吃。
现在西来顺在华天旗下，前些年恢复了马连良鸭子，还增加了烤全羊，可惜店面太小。
还有一个版本是东来顺、西来顺、南来顺、又一顺，这个靠点谱，但也有问题又一顺之所以1948年迅速崛起，正是因为它开业赶上西来顺的没落和歇业期，吸纳了西来顺的厨师团队，所以西来顺迅速崛起，并且以***炒菜和涮肉双牛而闻名。所以这样硬凑四大顺，逻辑关系过于牵强。
北京***餐馆四大顺指的是:东来顺，早年间以***菜著名。又一顺，以涮羊肉注著名。南来顺，以小吃著名。西来顺，现在来说注重的是传统菜。其实还有一个全来顺。八十年代经营各种传统***菜及小吃类，现在也不知去向了。
以前没有做过餐饮行业，想要做餐饮是加盟好还是自己做比较好？
因为你说之前没有做过这个行业，所以我觉得你还是加盟比较好。
自己干的话，优点就是赚的钱都是自己的，当然这需要你有一个非常棒的经商的头脑。
你需要知道餐饮界做的好都有哪些讲究，究竟是在校门口开店比较好，还是在商业中心开店比较好呢？
当然，还有很多，菜品的选择啊，服务员的招聘啊，厨师啊等等好多事情，怕就怕你应接不暇……
加盟的坏处就是你挣了钱还要分一部分给人家……
但是，你不用担心经营中任何问题啊，无论选址、宣传、招聘还有好多，现在的餐饮加盟可谓是面面俱到……
当然，这就需要你好好选择项目和加盟商了。
可以多去一些地方考察考察。
对了，最重要的还是看你想开店的地方，大家的饮食习惯怎么样，就比如，在除了北京以外的地方，开一家豆汁店，我想这就是傻吧……
顺便，不知道题主在哪个城市……因为工作原因，我接触的有一些餐饮加盟商，烤鸭、面、火锅、鱼……项目还蛮多的，不是为了打广告哈，有需要的话请尽管私信我，只是想帮个忙而已……
首先最重要的一点:您想做什么类型的餐饮。快餐类或者中餐，西餐等等。在先片面的分两类给您分析下可行性。
第一类，快餐类。大体包涵早餐，面条，麻辣烫等。个人觉得这三种可以代表快餐类了。这三种类型最重要的就是好吃。干净。味道统一不能来一次一个味道。本人在东北。这三种都有很具代表性的加盟店。早餐加盟店的代表沈老头包子，包子，粥，小菜，品种多。口味统一。不论到哪个店都是一个味道。到任何一个地方的沈老头吃都是一样的。另一个就是就餐环境比普通早餐店好很多。技术和原材料是总部统一配送。
面条类就是吉妈妈
麻辣烫是张亮麻辣烫，在东三省有很大的影响力了。很多家店。特点就是口味统一。环境干净。半自助式很受欢迎？
总结下来就是快餐类的适合加盟。这类加盟的好处用一句话形容就是树大好乘凉。因为加盟后技术由总部提供。原材料由总部提供。甚至开店前期的琐事很多都会由总部解决。还会***开业。加盟的店口味，环境，服务都是一样的，这样会给消费者专业的看法。开业后借助加盟品牌的影响力，很大程度减少了店主自己宣传的苦恼。和技术上的难题。只要在自己可控的范围内做到精心，诚信。加盟的店就会很好做。
接下来就是第二类中餐炒菜类。这个类型要是自己手里有配方或者对自己的手艺非常自信。完全可以自创品牌。现在的餐饮注重的是环境，口味，服务。只要把这三个点做好。做到精益求精。自创品牌后诚信经营。注重细节。做好宣传。完全可以生存和走下去的！！
