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北京农场美食,北京农场美食推荐

  1. 北京农场排名?
  2. 休闲农庄做餐饮应该怎么做?

北京农场排名?

1、北京金双马采摘园(央美博艺艺术馆)

2、锄新农业·***摘·亲子私家菜园(首都机场T3航站楼

3、万汇优果***摘园(顺义区

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(图片来源网络,侵删)

4、畈畈畈生态农园(首都机场

5、长青***摘园(马坡)

休闲农庄餐饮应该怎么做?

据了解,休闲农庄有许多庄主都坦诚,超过一半的收入来源于餐饮,农庄做得好,足够支撑农庄的整个运营。那么,农庄的餐饮该怎么做呢?农学谷小老师整理了以下几点实用技巧:

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1、做餐饮,安全要放在第一,这个是做餐饮者的天条和本分。在这个条件的前提下,再围绕农庄的区位优势分别推出不同的风味的特色餐饮。

例如,你的农庄选址在大景区周边,你就得考虑把餐饮做得洋气点,有必要可以引进国外一些风情餐饮,如意大利口味,欧式风味,日式料理等等。若你的农庄在大城市周边,可考虑把餐饮做得“土气”,越土月好。若你的农庄在三四线城市,就可以考虑走时尚路线

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2、定位高度决定餐饮的力度。餐饮是一种体验,既能引流,又能延长客户停留的时间 通过餐饮带动农庄品牌,进而带动住宿、会务、***、购物等环节,形成良性互动效应。在休闲农业领域,一道菜可以带火一个项目、一套特产带活一片乡村的例子屡见不鲜,比如北京西柏店村菊花宴,延庆柳沟豆腐宴等;陕西袁家村小吃民俗一条街,更是以独具关中风情的“袁家村模式”享誉全国。

3、把握住当地的***优势,纪要做到原汁原味,有要有乡村味道。农学谷谷风老师认为,休闲农业餐饮的核心竞争力,是基于乡村基础上的原汁原味,和基于乡村氛围的独特就餐体验。

4、“土味”不等于没创意,一道菜,只有加入创意才能吸引顾客的眼球,同时也能让同行无法***,凸显自己的核心竞争力。

小米老师认为,做餐饮很简单,也很复杂,把握住了关键,才能在同行中脱颖而出。

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