现在北京的餐饮实体好做吗？
在北京开餐饮店没有所谓的好不好做，做好了赚大钱，做不好反而亏钱。首先需要了解一下当前北京餐饮实体现状！
1、2019年北京要发生很多大事，比如70周年大庆，一带一路，论坛等政治活动；
2、餐饮环境：整治小摊，取消很多***室、茶室、***等***性质的场所。
二、最好的模式：
1、加强防患经营条件的风险：包括房产条件、产权条件、环评、卫生许可、工商税务、消防等；
2、特色化的小吃+高单价的特色菜品会输入很高的客流量和客单价。例如现在北京市场：关于陕西风味的餐饮：肉夹馍+大盘鸡；关于山西风味的餐饮：刀削面+卤好的猪蹄；关于北京风味的:卤煮+爆肚。小吃用来引流，特色高单价的代表菜或者凉菜用来丰富消费目的和提高客单价，很好的规避了北京高房租、高人工、高原物料的三高问题。
3、选址和商圈选择要符合自己的项目定位，同样中高端的面类快餐放在王府井和放在大兴区的某个商场里，同样是商场商圈，但因人群消费能力不同，营业额会相差5倍之多，但房租也就相差1倍。
4、项目更要贴合消费升级的整体趋势。现在人们就餐的目的不在是填饱肚子，更重要的是要符合营养、干净卫生、服务周到体贴等，所以苍蝇馆子如遇竞争性强的产品，就不在是人们趋之若鹜的对象了。
5、单店创业生存活下来大于一切，产品第一位，是餐饮项目的根，什么特色的餐饮就做原滋原味的菜品，尽量少改良、少新派，正道正派是王道，会自带吸引力，吸引你的粉丝。其次加强内部管理、搭建好系统性的东西。
6、根据自己的项目进展状况，着重点不一样，比如先期开业服务、产品稳定输出是根本，少做引流动作，等一切稳定以后，同步各种营销。
在北京卖小吃赚钱吗？
个人感觉现在北京的小吃不好做了，放眼望去北京的外地人走了最少一大半了。小吃这东西跟人流量有很大的关系。原来的城中村各种公寓外来务工人员，随便在村子里开一个小吃，房租便宜，还不用办照，就可以盈利，现在的北京拆的拆，走的走关键是现在工商消防食药局查的太严，走无照经营很难了，能办执照的房租高的吓人，做小吃估计赚不回来。
小吃行业市场巨大，而且这几年来，小吃行业所占全体餐饮消费比重不断的上升，更是掀起了一个个的小吃消费热潮。 小吃具有大众化，便捷化，精致化等多种特点。正是因为这些特点，让小吃不断的越来越受欢迎。可以说，小吃行业的发展前景是相当可观的。 市场实用性强，灵活性强。小吃形式种类多，一年四季都有相对应的畅销品种，稍微的调整下产品的结构，天天都有好市场。
餐饮这方面，你就必须有自己的特色。有了特色你就不怕赚不了钱。
在北京卖小吃赚钱吗？
小吃，不管你是在北京还是在别的城市，多是一个很好的行业。
小吃行业市场巨大，而且这几年来，小吃行业所占全体餐饮消费比重不断的上升，更是掀起了一个个的小吃消费热潮。 小吃具有大众化，便捷化，精致化等多种特点。正是因为这些特点，让小吃不断的越来越受欢迎。可以说，小吃行业的发展前景是相当可观的。 市场实用性强，灵活性强。小吃形式种类多，一年四季都有相对应的畅销品种，稍微的调整下产品的结构，天天都有好市场。
餐饮这方面，你就必须有自己的特色。有了特色你就不怕赚不了钱。
