北京十八怪小吃？
第一怪：北京打车十三加一块
第二怪：街头烧烤***爱
第四，广场绿地尽种菜
第五，修路没有扒的快
第六，茅屋旁边高楼盖
第八，焙子羊杂真不赖
第九，繁华路段尽乞丐
第十，钱包电车丢得快
可以推荐一些老北京美食吗？
现如今，北漂生活压力越来越大，小编由于工作原因，生活方式逐渐变成了白天王府井，晚上天上人……不对，是晚上泡酒吧。
小编累了就会去京城什刹海附近的胡同体验一圈老北京生活，沉浸在胡同生活中，吃着老北京小吃，感觉整个城市你说了算。
冰糖葫芦：糖葫芦各地都有，主要分两种，一种是老北京冰糖葫芦，另一种是其他地区冰糖葫芦。不喜欢吃纯山楂的，这种水果加山楂的糖葫芦，晶莹剔透、甜里透酸嘎嘣脆。
单车胡同：骑上共享单车，可惜没有***大杠一点也不应景。老胡同里的生活悠然自在，远离帝都的喧闹嘈杂，但是这些胡同的主人才叫一个有钱人。
炸灌肠：炸灌肠是老北京的传统美食，从清朝就开始流行，灌肠用猪肉油炸煮熟后切小片块，油炸焦，浇上盐水蒜汁，口味香脆咸辣。
听闻清末的时候，朝阳门外就有个卖酱牛肉的摊儿，那里每天把炖肉的汤都留下来，放在一个小坛子里保存好，第二天再加入新的汤料，如此往复，这坛老汤也就成了祖传的秘方。
柴氏丨1988
1988年正好百年，起名“柴氏风味斋”，那会的柴氏大部分桌子都摆在马路边，也就是“路边摊”，人多的时候，大伙儿都只能在马路边上等位。
甚至有位外国人曾经想花30万买走这个秘方，老爷子坦言300万都不会卖给外国人。如今，柴氏牛肉面已经发展成了门店，久闻大名，今天就去探探。
现如今，其中一家店开在三里屯，这样的“老北京”看起来好像与周围的环境有些格格不入，店里的装修很简单，原木色系的风格搭配上具有北京特色的鸟笼，墙上贴满了柴氏一路走来的老照片，每桌也无一例外的摆着一碗面。
牛肉汤丨面
豆汁
北京人爱喝豆汁，并把喝豆汁当成是一种享受。可第一次喝豆汁，那特殊的气味使人难以下咽，捏着鼻子喝两次，感受就不同一般了。有些人竟能上瘾，满处寻觅，排队也非喝不可
炒肝儿
是北京地区著名的汉族传统小吃之一，清末由前门外鲜鱼口“会仙居”的“白水杂碎”改进而成。名炒肝儿，其实以猪肥肠为主，猪肝只占1/3。目前很多餐馆作为早餐都有提供炒肝。
糖耳朵
因为它成形后，形状似人的耳朵得名。又称，棕黄油亮，质地绵润松软，甜蜜可口，是清真教人所制。
焦圈
老北京小吃的焦圈，男女老少都爱吃，酥脆的味儿，真叫人吃不够。北京人吃，常爱烧饼夹焦圈，喝豆汁也必吃焦圈。
来自网络
冬天到了，给您推荐最适合这个季节的老北京美食：“铜锅儿涮肉”吧。
北京人冬天离不开“涮羊肉”。而且，是从立秋贴秋膘开始，可以一路吃到转过年儿开春的节奏。羊肉上火，不敢天天吃，那也得隔三差五涮一次解馋，足见是真爱。
老舍笔下的刷羊肉叫羊肉锅子。“自火锅以至葱花没有一件东西不是带着喜气的，他的口腔已被羊肉汤，漂着一层油星和绿香菜叶，好象是一碗想象的，有诗意的，什么动植物合起来的天地精华给冲得滑腻。”
还有《***葬礼》中，看着就让人流了口水。“夹起一片薄薄的羊肉，伸到沸水里一涮，两涮，三涮，在最准确的火候捞出来，放进面前的佐料碗里一蘸，然后送进嘴里，慢慢地咀嚼着。”
吃主儿吃羊肉，羊肉的品质才是涮肉的精华，立盘不散，外行吃锅里才放料儿！讲究清水涮肉！吃的就是食材纯朴本味。最多放几片生姜几段大葱，讲究点的人家放些干香菇或口蘑之类的，切记不能乱放其它调料。
调作料，主料有3种，芝麻酱、酱豆腐、韭菜花。据听说五十年代末，物质供应紧张，芝麻酱断货。老舍是人大代表，上了个提案说北京人夏天没芝麻酱活不了，后来芝麻酱就恢复供应了。不知真***啊，但没了芝麻酱是真不行。
佐料上桌了可以根据自己的口味再调改，肉也是很有讲究的！
北京有哪些有名的小吃？适合买回去送给亲戚朋友的有哪些？
一提北京名吃，第一个想到的就是烤鸭！我觉得烤鸭不仅仅是北京的特色更是具有代表中国的特色名吃！
咋单独说说具有老北京特色的著名小吃吧！它融合了汉，回，蒙，满等多民族风味小吃以及明清宫廷小吃而形成，品种多，风味独特。
北京小吃大约二三百种。包括：
下酒小菜，例如：白水羊头，爆肚，芥末墩等。
宴席上所用面点，例如：小窝头，肉末，烧饼，五福寿桃等。
以及作为零食或早点、夜宵的多种小食品，例如：艾窝窝，驴打滚等。其中最具今味儿特色的有豆汁，灌肠，炒肝，麻豆腐，炸酱面等。
而适合赠送亲朋好友的具有北京特色的小吃或名吃我们可以选择一些易保存和运输会好一些。下面我给大家推荐几个供您参考。
1，麻酱火烧也叫麻酱烧饼。咸的火烧牛街有一家，是传了几代人的老字号。北京的麻酱火烧味道浓郁层数多，具有北京特色。
2，豌豆黄。作为饭后甜食相当不错。上次我带几个欧洲朋友去吃炸酱面，就点了这个作为甜食。吃完后几个人交口称赞。说不输传统的欧洲饭后甜食。
3，在超市一般都有北京食品的专柜，有小包装的糖耳朵、驴打滚、艾窝窝、麻花等都是小包装的，花花绿绿的很好看，送人也不错。
1. 全聚德真空包装的烤鸭，最好是连饼带酱都有的那种盒装的 2. 六必居的酱菜 3. 月盛斋的礼盒装酱牛羊肉，家里是回民的首选 4. 天福号酱肉 5. 御食园牌的各式果脯，比如小甘薯，糖葫芦，果脯和茯苓饼等 6. 稻香村的糕点 7. 王致和腐乳 8. ***香烟 9. 二锅头10. 内联升的布鞋，适合送给老人。 以上特产均可在王府井新东安地下老北京一条街内购买到。
北京有哪些有名的小吃？适合买回去送给亲戚朋友的有哪些？
1. 全聚德真空包装的烤鸭，最好是连饼带酱都有的那种盒装的 2. 六必居的酱菜 3. 月盛斋的礼盒装酱牛羊肉，家里是***的首选 4. 天福号酱肉 5. 御食园牌的各式果脯，比如小甘薯，糖葫芦，果脯和茯苓饼等 6. 稻香村的糕点 7. 王致和腐乳 8. ***香烟 9. 二锅头10. 内联升的布鞋，适合送给老人。 以上特产均可在王府井新东安地下老北京一条街内购买到。
一提北京名吃，第一个想到的就是烤鸭！我觉得烤鸭不仅仅是北京的特色更是具有代表中国的特色名吃！
咋单独说说具有老北京特色的著名小吃吧！它融合了汉，回，蒙，满等多民族风味小吃以及明清宫廷小吃而形成，品种多，风味独特。
北京小吃大约二三百种。包括：
下酒小菜，例如：白水羊头，爆肚，芥末墩等。
宴席上所用面点，例如：小窝头，肉末，烧饼，五福寿桃等。
以及作为零食或早点、夜宵的多种小食品，例如：艾窝窝，驴打滚等。其中最具今味儿特色的有豆汁，灌肠，炒肝，麻豆腐，炸酱面等。
而适合赠送亲朋好友的具有北京特色的小吃或名吃我们可以选择一些易保存和运输会好一些。下面我给大家推荐几个供您参考。
1，麻酱火烧也叫麻酱烧饼。咸的火烧牛街有一家，是传了几代人的老字号。北京的麻酱火烧味道浓郁层数多，具有北京特色。
2，豌豆黄。作为饭后甜食相当不错。上次我带几个欧洲朋友去吃炸酱面，就点了这个作为甜食。吃完后几个人交口称赞。说不输传统的欧洲饭后甜食。
3，在超市一般都有北京食品的专柜，有小包装的糖耳朵、驴打滚、艾窝窝、麻花等都是小包装的，花花绿绿的很好看，送人也不错。
