北京雨水节气吃啥？
1、红枣:随着天气的转暖，人们户外活动也会增加，对热量的需求就会增大。我们都知道，甜食是热量的主要来源，而红枣不仅可以增加热量，还有养胃健脾的功效。
2、春笋:在南方，春笋有着“素食第一品”的美誉，从古自今都受到人们的喜爱。比如，上海人喜欢吃“枸杞春笋”，南京人喜欢吃“春笋白拌鸡”，浙江人喜欢吃“南肉春笋”。
3、韭菜:春季由于气候多变，因此，保养阳气就显得特别重要。韭菜、特别是春天的韭菜，营养价值格外丰富，具有健胃提神、强肾护阳的作用。
4、普通人家在这一天要吃面条、春饼、爆玉米花、猪头肉等，不同地域有不同的吃食，但大都与龙有关，普遍把食品名称加上“龙”的头衔，如吃水饺叫吃“龙耳”；吃春饼叫吃“龙鳞”；吃面条叫吃“龙须”；吃米饭叫吃“龙子”；吃馄饨叫吃“龙眼”。
5、春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应该要少吃酸味食品。
6、雨水时节气候转暖，然而又风多物燥，常会出现皮肤、口舌干燥、嘴唇干裂等现象，所以应该多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分，可以多吃山药、莲子、菠菜等。
北京旅游一天伙食费用多少？
这个应当根据个人的消费能力来说，标准肯定也是不一样的。要想节俭的话一个人一天三十块钱就够了。要是想尝尝北京的特色吃食又不在乎钱多少的话漂，那就另当别论了。总之既然是来旅游的就应适当的多花一些好好的尝试一下这边的美食。也不亏待自己吧。
北京初九吃什么？
红汤火锅
在北京这个地方大多数人都是比较喜欢吃东西的，尤其是在正月初九这一天北京烤鸭就是很不错的选择，当然还有的人会选择吃一些火锅，红汤火锅就是很受欢迎的，因为红汤火锅能够代表着红红火火是有比较好的寓意的，所以就非常的火爆。
去北京2天，有哪些美食推荐？哪里的美食比较多？
第一，推荐你去钓鱼台国宾馆，每人2800元起，那是中国最高等级的美食。
第二，推荐你去长安俱乐部，都是名流巨富吃饭的地方，个人消费2000起步。
第三，推荐你去北京饭店，基本人均1000元，吃到你老家没见过的美食。
我来回答，上次去北京是住在南锣鼓巷附近的青旅里面。周围有一家老字号吃小吃最合适。
这家白魁老号饭庄，一楼是小吃，周围住的老北京也上这里吃。每样小吃就几块钱。
我点的门丁肉饼、糖火烧、豌豆黄、面茶、后来吃不惯老北京地道的小吃，还再点了一碗云吞！
总觉得老北京的小吃排外性太强，不是谁都可以接受的！
著名的小吃街，簋街、前门、南锣鼓巷、后海都有大把的吃的！建议烤鸭一定要来一套，豆汁也试试吧，哈哈，我姐刚从北京回来，她说喝了三口反胃了一下午，我也是不行！
北京好玩的地方太多了，两天时间就转转故宫和其它地标建筑吧，这段时间香山人也肯定多，都挤过去看红叶了！
可以去位于东城区美术馆东街路东的“增盛魁”小吃店，那里的糖油饼松软浓香、豆腐脑用料讲究口感味道好极了！羊肉馅包子也很不错！不过，要早去，还要有耐心等待，排两队还得等会儿！
上次去北京是住在南锣鼓巷附近的青旅里面。周围有一家老字号吃小吃最合适。
这家白魁老号饭庄，一楼是小吃，周围住的老北京也上这里吃。每样小吃就几块钱。
我点的门丁肉饼、糖火烧、豌豆黄、面茶、后来吃不惯老北京地道的小吃，还再点了一碗云吞！
总觉得老北京的小吃排外性太强，不是谁都可以接受的！
著名的小吃街，簋街、前门、南锣鼓巷、后海都有大把的吃的！建议烤鸭一定要来一套，豆汁也试试吧，哈哈，我姐刚从北京回来，她说喝了三口反胃了一下午，我也是不行！
北京好玩的地方太多了，两天时间就转转故宫和其它地标建筑吧，这段时间香山人也肯定多，都挤过去看红叶了！
可以去前门的独一处烧卖，还有老正兴饭庄，全聚德烤鸭等等选择; 还可以去鼓楼的姚记炒肝和馄饨猴尝尝然后逛逛南锣鼓巷，护国寺一条街里有护国寺小吃等等！在北京2天时间有点短还是建议你去前门，那是北京的市中心还是能更深切的感受到北京，吃完饭还可以去天安门广场逛一逛？
北京吃东西偏什么口味？
偏咸，因为我就是北京人，口味偏重，做菜放盐多，我去过南方苏杭一带，感觉到，那里的菜甜，味道淡，吃不习惯，而在北京其他家庭做客，口味和也差不多，所以自己觉得北京菜口味偏咸
北京人吃东西偏咸，喜欢浓油赤酱，北京最有名的饭店就是烤鸭店，北京人家喻户晓的名吃就是北京炸酱面，其实甜辣酸咸各种调味料在北京都有市场，只是辣不似四川湖南，酸不比陕甘晋，甜也不像江南软糯，咸比起东三省差的也不是一星半点，只是适中，适合而已。
北京属于北方，吃东西稍偏于咸口味儿，甜口味儿的饮食北京人喜欢的比较少。不过随着最近几年健康知识的普及，人们已经认识到多吃盐对血压对心血管对肾是没有好处的，因此现在都在逐渐的把口味儿变淡，尤其是老年人养生意识非常强。吃东西特别的注意。
北京人吃东西口味：
主要偏咸和鲜，讲究浓厚、烂熟。北京供应的京式菜，注重吊汤和使用淀粉，烹调方法可以概括为爆、炒、烧、燎、煮、炸、熘、烩、烤、涮、蒸、扒、焖、煨、煎、糟、卤、拌、氽等。传统上说，北京菜的特点原于鲁菜和川菜结合体，色重而味厚。
1、传统名吃荟萃：北京烤鸭、烤肉宛、砂锅居、东来顺是游客来京必尝美食；
2、御用菜众多：北京原是帝都，源于宫廷帝后的御用菜众多，多以清、鲜、嫩为特色；
3、各种小吃品目繁多：豆汁张、年糕虎、茶汤李、爆肚王、豆腐脑白等等。
4、糕点品种多：密饯果脯、小桃酥、宝宝乐、茯苓饼、京八件、鲜花玫瑰饼、高丽锅盔等名气大。
