遵化有什么特殊美食？
先来说下遵化的位置，它北揽长城、南临津唐、东通辽沈、西眺北京，号称“畿东第一城”。
这是一座有着2000多年历史的文化古镇，自古老城出美食，说不完的故事背后是烟火飘香的延续，遵化也不例外。
这个问题问得特别好，特殊美食，就是那些地域色彩浓厚的，食材和制作与其他地方不同的美食。
因地缘关系，遵化的美食大多与皇宫沾亲带故。
1、东旧寨的扒猪脸
扒猪脸其实还有别的名儿，卤肉，猪头肉，猪脸板等，你们那都怎么叫啊？请在评论里明示！😄
2、焦熘饹馇
糖醋饹馇，焦香酥脆，特别开胃，哎呀妈呀，又流口水啦！
3、宫廷八大碗
全国各地叫宫廷八大碗的不胜枚举，原本是将飞禽走兽、山珍海味融为一体的厨艺，遵化八大碗是清宫满族菜系的延续。
遵化的香菇是非常有名气的特产，遵化大部人都种植香菇，有中国香菇之乡的美誉，在这里很多菜里都会加香菇，不加香菇就会难受，因此香菇从了这里的一道亮丽的风景
第二个就是板栗了，这里的板栗以色泽鲜艳、含糖量高、甘甜芳香和营养丰富闻名，在国内外市场久负盛名。它有很高的营养价值，含有蛋白质、脂肪、淀粉、糖，并含有多种维生素，因此大家都爱吃，板栗在这里常被加工从板栗干、板栗酱、板栗糕、罐头等，老少皆宜，营养丰富！
第三个就是芦花鸡了，它选用每年秋末冬初、芦花纷飞的季节刚刚养肥的母***腿为主料，将之洗净去毛，以料酒、味精、葱姜丝浸腌，再入油炸至枣红色捞出装盘，另将龙芽菜心洗净，修削整齐，以火腿、葱姜末与之同炒，拼入盘中。此菜色泽鲜艳，美观大方，肉质脆嫩，鲜美醇厚，风味独特。芦花鸡有着辛酸的历史故事，但却使得这道菜肴更加美观，也是必吃的美食之一！
遵化的地方小吃有什么？
遵化地方特色小吃有：国家地理标志产品的“京东板栗”、全国农产品地理标志的“遵化香菇”、传统特色小吃“东陵糕点”、特色美食“戴老二烧鸡”、“郝家烧麦”，以及京东水果第一镇的“磨盘柿子”等。
