北京人劝酒顺口溜？
劝酒词顺口溜，全心全意，一干二净，三阳开泰，四季发财，五谷丰登，一顺百顺，齐心协力，各显神通，九九归一，实心实意。
1、酒是粮食做，不喝是罪过。
2、头发向前趴，喝酒顶呱呱。
3、四杯：四平八稳，四季平安，四季都发财。
4、头发根根站，喝酒不用劝。
5、一杯情，二杯意，三杯才是好兄弟。
6、一杯：一心一意，大富大贵，一生平安，一帆风顺。
7、八杯：八面玲珑，八仙过海。
8、六杯：六六大顺。
9、人逢喜事精神爽，酒逢知己千杯少。
你是怎么看待北京人的？
这个很难说，林子大了什么鸟都有。有正常人和正常看人的人，也有不正常的人和不正常看人的人。普遍来说正常的北京人土著都比较大气，热情，有点小自傲，却不排外，讲理儿有面儿，你如何对他，他便如何待你。爱吹牛爱发牢骚。不正常的就不用说了，什么奇葩都有。至于不正常看人的人，咱啥样在人家眼里也都有不好的说辞不是。
哪地方的人与人都不能一概而论。大体感觉…北京土生土长有稳居住所的人（操着正宗的北京腔调）有傲气（自豪感）～实属正常，因毕竟是成长、生活在首都北京～文明受高层次的熏陶。而且，说实的：北京人给人的感觉普遍富裕些～相当多的是靠出租房。虽出租的房…条件不咋样，但房主自己住的也不咋样（我所尝试过的西城区）。我认为：当年受了开发商的大耍吧？说保留古迹～老“八旗”可爱听这样的话了，让他们立马看到即得利益～出租房立马见进钱呀！这一套借口，开发商就避开了旧房拆建（都明白，不细说），周边买地建房～照样寸土寸金！旅游人参观北京胡同古迹…？没推开院门…往里看。这块先说到此。再说北京人，北京近郊的北京人（乡村人），说话都是地道的北京口音～分不出具体是哪的人，所以，在道上行走…能经常听到他们互相之间故意大声操着北京口音说话让外地人听，抬自己的点儿～反而让人断出是北京近郊的。在公交车上…他们的行为小动作或互相谈事，能看出…北京人也是有区别的。所以，哪地儿的人…不能一概而论，要看文明程度。
首先，我是北京人，因此，我以北京人的身份来说说我们北京人。北京人在外人面前可能感觉高冷一些。这是错觉。北京人表面孤高。骨子里却是待人诚恳，谦卑，热情，能帮到的那一定会极尽全力的去帮助。再就是，北京人在热情似火之外也是有自己的做事风格，不会滥事好心，遇事也会做出自己的判断，该出手时就出手。北京人睿智，从容，不失小节。从大局出发。包容心很强。
砂锅菜是哪里的特色菜？
北京。
砂锅居开业于清乾隆六年（1741年）。最早以经营沙锅白肉起 家。据史料记载，白肉是当年清宫用于祭祀的上等贡品。砂锅居店址是清室王府外的更房，每次祭祀完毕剩些供品便赏赐给更夫们，后来更夫们请来王府的厨师，用一口大砂锅煮肉，以满族特有的烧、燎、白煮手法作出了瓢香三百年的沙 锅白肉。砂锅居的师傅们将白煮的肉，因材施艺，烹制出菜 式丰富的"全猪席"，炸鹿尾（引儿），烧子盖，拌双皮，九 转肥肠，尤其以"下水"菜独具特色。用砂锅烹制出的菜软 烂不腻，蘸调兑的佐料更浓香适口。当年，到砂锅居吃白肉 有说辞："日头才出已去迟"，民间有歇后语"砂锅居的幌子 --过午不候"，道明沙锅菜受欢迎的景况。
