北京有几家卖正宗陕西面食的饭馆？
一、贾三灌汤包子馆
这家包子馆在西安的回民街营业，是西安最受欢迎的包子馆，晶莹剔透的灌汤包是这里的特色。开在北京的这个店，无论从服务还是内部装饰，都非常符合西北人民狂放自在的性格。
这家羊肉泡馍也是西安最有名的泡馍店，同样在西安开在***街，在那里，每天都是门庭若市。不要以为泡馍只能用羊肉哦，不喜欢羊膻味的还可以点牛肉泡馍。
三、魏家凉皮
魏家凉皮也算是陕西著名的陕西快餐连锁品牌了，不知道具体吃什么，选择魏家凉皮绝对不会错。因为是快餐，除了凉皮肉夹馍之外，还有各式米饭快餐可供选择。
四、古城岐山面
老北京人的主食是面食吗？会怎么做？
确实，记得原来母上大人吃米饭一直觉得吃不饱，总要有点面食才算一顿饭。不过现在适应多了。
现在回忆起来，最怀念爷爷做的手擀面了，擀面杖是那种特别大的，现在已经很少见了，得有拳头那么粗。在案板上撒点棒子面，将面擀成一个大圆片，一层一层叠起来，然后切成面。我最爱的卤就是花生碎，将花生炒熟，然后擀碎，搁点水，放点盐做卤，就这样和新出锅的面搭配起来，香极了！
嗯，想念那碗面更想念爷爷......
俗话说南粥北面，北方人的确对面食非常喜爱。 对于北京人来说一碗家人做的炸酱面就是家乡的味道。我就说说自己最喜欢的面食吧。
首先就是炸酱面，做法非常简单，可就是隔两天就必须来一顿，夏天吃过水的面，冬天可以吃锅挑儿的。不过我一年四季都吃过水的，冬天过一次水夏天多过几次。
再有就是家里做的***糖饼了，还记得儿时家人一做糖饼，自己就迫不及待的等着要吃，一口下去嘴角微微有红糖溢出，那种幸福感真的别提了。现在自己也会自己在家做，味道依旧是那么好。
糊塌子，这个各位肯定不陌生，有点类似煎饼果子那样制作，面糊和西葫芦搅拌均匀放点盐，一勺面糊放入平底锅用铲子慢慢把面糊推成圆形薄饼。一会儿翻个面等两面金黄酥脆即可。
最后在说个散子，这个我家从没做过，但我从小就特别喜欢吃，脆脆的微咸特别好吃。饭后看电视绝对最佳伴侣！
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北京人的概念太宽泛了！大部分北京人的老家来自外地。北方来的北京人（河北、山东等地）和本地人（所谓的老北京人）还是喜欢面食，有些面食很有名，如炸酱面、焦圈，还有配着著名的北京烤鸭的合页饼等。祖籍南方的北京人则喜欢米，但他们在一定程度上也能够接受面食，如包子、饺子等。
北京一些有名的好吃的东西有不少也是外地传过来的，有名的老字号餐馆往往也是山东等地的菜，如丰泽园、同和居等。北京人的食物种类多样，饮食文化也是多样的，改革开放以来，北京迎来了全世界各地的人，北京的饮食是南北大交融，中西大荟萃，想要什么就有什么。在北京玩儿，您想多花钱可以享受大饭店的东西南北各类名菜，想体验民间生活可以在小胡同中找到小餐馆，其中有些很有老北京的传统味道！可惜现在已经少了！。
北京最漂亮的面食？
最漂亮的北京面食：
1.饺子
饺子是有着特殊含义的一种食物，它象征了团圆，所以很多北方人，大家一起聚会的时候，饺子会是一种首选食物，味道也是多种多样的，牛肉芹菜、猪肉***等等，你最喜欢哪一种口味呢？
2.炒疙瘩
炒疙瘩手机北京才有的一种特色小吃，看上去就十分诱人，小小的面块，和青椒、红椒一起炒制，颜色鲜艳诱人，加入了特殊的酱汁，味道层次也非常地丰富。
3.北京炸酱面
说到老北京的特色面食，那最富有盛名的，还是这个老北京炸酱面了，加入黄瓜丝灯蔬菜，搭配上特有的酱汁，那味道，真的令人回味无穷。
北式面点是什么？
北方的面粉分麦子面粉，玉米面粉，红薯粉，高粱面粉等等，能做多种面食，北方面点的主要代表就是馒头，其他如饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等。此外，各地依其物产及民俗风情，又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。如:北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黄、艾窝窝。
