北京三八游玩地,北京三八游玩地点有哪些

作者：huangp1489栏目：景点游玩2024-09-05 22:3657

三八席的菜是凉菜，炒菜，炖菜。

在北京的民间，家中有事需要操办酒席时，会请厨师和热心邻居帮忙置办酒席，以三八席居多，

三八既八个碟，八个盘，八个碗。碟是凉菜，盘是炒菜，碗是炖菜。

（图片来源网络，侵删）

三八席”菜单八凉-----酱制猪头肉、秘制猪耳朵、拌耳丝、熏肠、双耳花生米、凉拌野菜、凉拌藕片、香椿拌豆。

八热-----芝麻丸子、炸“鹅脖”、软炸里脊、炸金果、焦熘肉片、熘咯吱、拔丝山药、滑溜鸡丝。

八大碗-----方子肉、条子肉、虎皮鸡蛋、四喜丸子、菜叶包肉、清蒸山药、金银蛋饺、清蒸豆腐夹。

（图片来源网络，侵删）

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