
开咖啡馆大约需要多少钱?
开咖啡店,不是连锁性质的,主要注意几点:
1,咖啡品质要过得去,不要像大学里面对付学生的,用速溶咖啡就办了。窃以为还是要学习好。像星巴克内部的咖啡***水准,总是要有的,否则不如烤红薯了。
2,自己做,不仅可以用心营造特别的装修风格,更可以营造良好的服务氛围,这是你比连锁优越的地方。老板和顾客可以成为很好的朋友,回头客是你重要的***。
3,要有自己的特色。记住,“没有特色,别人为什么到你这里来?”要长考哦!
4,20-30人基本就是100平米内搞定(有些带书吧的更大哈)。
5,选址要和你的经营特色相吻合。你的目标人群是学生?知识分子?白领?资本家?追求时尚的居家主妇?需要临时休息的购物者?等待看电影的闲人?还是偷情接头者?原则上,选址要接近你的目标顾客。根据位置,调查租金状况,寻找商铺。
6,投资要和你的经营目标特色相关联。在租赁之前做投入产出分析。如果投资回收期在3年之内,投资回报率在30%以上,租期在5年以上就可以做。如果达不到,尽量不要做,除非你对赔钱无所谓。
7,用较高的估计,你人均消费60元、翻台率8、30个座位,日收入约14000元(没有外带),可以承受的保本月租金约20万(如果仅是保本,你累个半死,图什么呢?),这基本就是星巴克了(当然,星巴克靠强大的品牌影响力,租金往往远低于20万,以营业额抽成的方式为主,你学不了的)。用较低的估计,你每天的营业额800元,可以承受的月租金4000元。这样说的目的是告诉你,你的店址和特色的定位,会对你的结果产生太大影响,你现在还不能说投资多少。只能说,有的店投资100平方可能200万,有的店投资100平方可能15万就搞定。
所以,你要根据自己的想法去计算、筹划、实行
朋友去年才在北京三里屯附近一家写字楼一层开了一家咖啡厅,一百五十平左右。
启动资金100万,前期投入的装修费用加第一年租金就基本花完了一百万,开业到现在七八个月了,依然处于入不敷出的状态,业内人士都说活过第一年,日子可能会好过一些。
你的家乡出过哪些名人?
我先来说说我的家乡——婺源县浙源乡吧!浙源因吴楚分源上的“浙岭”而得名。浙源又被称为“生命的原乡”,是因为江南詹、查两大姓氏的始祖都在这里。浙源,在漫漫的历史长河中出了无数名人,但最负盛名的当属詹天佑和金庸了。可我今天要说的这位应该算是一位“奇人”,他就是晚清有着“中国巨人”称号的詹世钗,至于有何奇事,且听我慢慢道来吧!
奇事一。据说詹世钗不到两岁就长到其母亲胸口了,那年正月十五元宵节看灯,人们看到他站在其母身边吃奶,都纷纷训斥他不懂事,那么大了还要吃奶,其母马上解释:我儿还不到两岁,不要吓着他!
奇事二。1860年,他十八岁那年,婺源因太平军战乱,他所在的虹关村村民们都四处逃难,唯独他站在自家门口。说来也怪,不论是清军,还是太平军,看到他高大伟岸的样子,谁也不敢进他家门!
奇事三。他长大后投奔上海同宗开的墨厂做墨工,因他身材太巨大,食量肯定也超大,据说工钱还不够饭钱。有一天,他在街上闲逛,被洋人发现,于是重金聘请,把他包装成“奇人”,开始在世界各地展览。后来他就入了英国国籍,还娶了英国女子做媳妇。他真的可称得上是十九世纪的中国网红!
至于他究竟长得有多高?还真的是一个迷了。有的说他有三米多,是世界第一“高人”。不过据说死后他的棺材有260公分长。你要是感兴趣,就到虹关来吧,至今“长人巷”和“长人故居”
依旧保存完好,“百闻不如一见”,我在这里等你呦!好了,我是诗画人生相约篁岭,专注文史和旅游,希望你喜欢!