北京烤鸭有什么特点？为什么外地人到京都要去品尝？
北京是一座有着三千多年的古都。历史上曾经的名字为燕京、蓟城、涿郡、幽州、北平等。名胜古迹：故宫、长城、天坛、颐和园等。名小吃有：宫廷小吃烤鸭、艾窝窝等，民间小吃爆灶、卤煮等。北京烤鸭名闻中外，国人和老外都喜欢尝一尝。
北京烤鸭的口感是油油的，香香的、脆脆的，颜值美美的。价格在100元一200元／只，还有其他附送配料及薄饼卷着吃。全聚德的烤鸭自1864年挂崥，从宫是请的御厨挂炉烤制。
现在的北京烤鸭不止老字号一家，大董烤鸭是比较贵的，地理位置好，经常接待名人。像玉林烤鸭，即便宜又好，还有顺义区自来水大厦顺水楼的烤鸭也很地道。
在外国人眼中，中国菜真的如自己说的那么好吃吗？还是谁不说自己家乡好？
中餐不论在外国人眼中还是在中国人眼中无可非议当然是属于自己家乡的美食好、任何国家的人都会说自己国家的美食好、国人当然也会偶然吃顿西餐一饱口福、但决对不会长期食用、因为国人如果以西餐为主食、按外国人的饮食习惯来进餐、首先条件达不到、然后也吃不饱和吃不习惯、中国的饮食习惯大都数都以主食为米饭和面食为中心、辅食都以各种肉食和蔬菜来解决一天的饮食、也以这些饮食来提取人体所需的营养成份、但外国人很少以米饭作为主食、他们大多数都以面食制品加上各种动植物中提取的营养戓份来供身体所需营养、国人大多数都吃不惯、所以国人还是喜爱自己的美食、这和生活习惯是离不开的、加上国人多数人都喜欢吃自己的各式味道、当然还是自己家乡好。
一方水土养育一方人，在我看来还是自己国家的菜最好吃，能够满足我们的需要，偶尔吃下次外国菜换换口味还可以，如果让我整天汉堡，薯片的过日子肯定受不了，外国人整天吃中国菜也会与他们的生活习惯不一致吧，所以还是自己家乡好。
感谢邀请！
我觉得，外国人很多不喜欢中国菜的原因，在于他们不清楚中国菜是怎么制作出来的。
举个简单的例子，西餐更有点像所见即所得系统，很多菜品保持了食材原有形态，或者规整形态，就像1+1+1=3。中餐更像是编码系统，过于不走寻常路，你不知道1+1+1=什么。中餐中食材形态大相径庭，西餐鱼肉就是一块鱼加上配料，中餐鱼肉可能是鱼糜、鱼饺、鱼丸。寿司为什么全世界都敢接受，因为一目了然啊！***都知道寿司=紫菜+米+鱼+调料。中餐因其复杂性，就很难解释清楚，就有人保持一份疑虑。
所以海外中餐为什么能成功？虽然不伦不类，但是美式中餐解决了一个重要问题：公式化。炒饭是吧？就是米饭+蔬菜+鸡或虾肉，糖醋鸡类=鸡肉+坚果+酸甜酱。而据我观察，凡是容易被接受的中餐，基本都是很容易公式化的，糖醋丸子=猪肉馅+一种酸甜酱，火锅=水+直观蔬菜和肉，麻婆豆腐=豆腐+辣椒，宫保鸡丁=鸡肉+黄瓜+胡萝卜+花生+一种酸甜酱。到了饺子=面+肉馅+肉馅里不知道什么东西，就开始有初级接受难度了。
为什么北京烤鸭老外都接受，因为在外国人概念里，烤鸭=鸭肉+果木烤，甚至当面“片”给你，直观！上海小笼包为什么稍微差点？因为小笼包=面+肉（不知道混了什么）+汤汁（又不知道混了什么）。
比如以前我炖一锅红烧肉，好多外国人就只敢试一点。我把肉捞出来沥干，摆在一片生菜上面，切成片，黄豆放旁边，他们就觉得好棒棒。就是公式化了，红烧肉=猪肉+某种甜酸酱+蔬菜+豆类。有人说，那这不就不像中餐了吗？其实自古以来中餐就是讲究『色香味』俱全，只是过去一百年平民经历困苦和饥饿太久了，不怎么追求『色』，只追求『香』了。
不信你看看《食珍录》《随园食单》里，有多少佳肴是一锅乱炖形式的？
做法可以复杂，呈现需要直观。
所以要让中餐被接受，我觉得有两条：
— 把中餐公式化，保持食材原样，烹饪方法拆解，简化汤水，简化调料。（短期效应，牺牲正宗性）
从小养成的生活习惯很多时候是难以改变的，就像对云南人来说是美味的各种昆虫对其他地方的人来说有可能是恶梦；四川人的“三叫菜”，越南人的寡蛋试问能有几人能接受？所以一方水土养育一方人说的就是这个道理！
当然中国地域广阔，物产丰富，特定的文化和地域造就了中国人乃至华人对美食的不断追求，这是不能改变的。
所有的菜里面，我还是觉得中国菜最好吃。在国际美食排行榜上，依次为法国，日本，意大利，中国。可见在外国人眼中，中国菜也是很有魅力的。
首先说说外国人最不喜欢的中国食品有哪些？臭豆腐，皮蛋，兔脑壳，毛鸡蛋，动物内脏，鸡爪，还有最难忍受的狗肉。这些菜要么味道让人无法忍受；要么就是气味太难闻；要么色彩让人起不好的联想；要么与他们的生活理念相违背。
外国人最喜欢的中国菜有哪些呢？北京烤鸭。糖醋里脊，麻婆豆腐，宫保鸡丁，火锅，还有饺子和炒面。对于中国菜，外国人都会惊呼不可思议，事实上不止上面那些菜，有很多的菜都征服了外国人，他们经常吃的停不下来，表示一天不吃都不舒服。
中国地大物博，有八大菜系。民以食为天，不管中国人还是外国人，中国菜的美味和精致的烹饪，不管从哪一个角度来说，都是特别的享受，中国菜品种丰富，烹饪讲究，外国人很欣赏中国菜的多样性和新颖性，他们欣赏中国的饮食文化，对中国菜表示出了极大的热情。
但是话又说回来，众口难调。每个人口味都不一样，所以喜欢的菜品也不一样，但总的来说，美食是属于世界的。
为什么一些外国人喜欢吃中国的路边摊？
美食的诱惑，不分国籍，不分种族的任何人，我们都会在美食面前，狼吞虎咽！
随着中国的对外开放，来中国学习 ，旅游的外国人越来越多了！我们走在大街上，都能看到有很多的外国朋友在贪吃路边摊路边店！
第一，外国人比较讲究快捷，爱吃快餐，路边摊更方便，吃完还有事要办。
第二 ，外国人偶遇，路过路边摊，经不住美食的诱惑先吃为快。
第三，去五星级酒店吃美食，价格昂贵，等候的时间也会很长 ，太不方便。
第四，人地生疏，临时找不到更好吃的美食店。
中国有几千年的饮食文化，在中国遍地都是美食，给全世界美食爱好者，留下了深刻的印象。
有好多本来是学习旅游的外国人，因为爱上了美食，而定居中国。她们夸赞中国的美食太伟大！
近几十年来，中国的发展速度十分迅速，几乎可以用肉眼来辨别，国内的经济好了，也就开始注重一些基础设施的建设，而好像从08年北京奥运会之后，中国是越来越受欢迎，不仅仅是在经济上又上升了一个台阶，更多的还是受外国友人喜欢。
外国人为什么那么喜欢中国？网友：中国这么好，他们没有理由不来
既然喜欢上了一个地方，也就是接受了这里的风土人情，很多外国友人都说，中国人待人很是友好，有很大的包容心，更多的还是认为在中国有很多的机会，很多事情都是刚刚起步，有很大的发展和进步。
外国人为什么那么喜欢中国？网友：中国这么好，他们没有理由不来
中国的人口很多，但同时也很热闹，尤其是一到晚上，九点之后，很多国家一到那个时间，就没有人出门了，已经进入休息时间了，不过在中国，那个时候正是一天中，最疯狂的时间。
外国人为什么那么喜欢中国？网友：中国这么好，他们没有理由不来
既然来了中国，怎么能忘得了美食，经过数千年的传承，除了八大菜系还有一个第九菜系——路边摊，却是让人流连忘返，尤其是火锅。麻辣烫这种让人欲罢不能的食物，要想拴住一个人的脚，那就得把握好他的胃。
外国人为什么那么喜欢中国？网友：中国这么好，他们没有理由不来
路边他说实话虽然大家感觉卫生咋样，但味道绝对比饭店好，外国人来中国都是体验中国生活的，去饭店很少能体会到中国生活的感觉！相反路边摊，形形***的人，形形***的小吃才是生活！
身边外国朋友挺多，对于路边摊一般是这么一个过程：第一阶段：没吃过，觉得新鲜，尝试一下。第二阶段：吃他们习惯的东西在中国价格挺贵，很多老外收入也不高，吃不起，路边摊不难吃就将就着吃。第三阶段：是真的口味变了。当然也不排除吃了一次就再也不要吃的老外。
第一，外国人比较讲究快捷，爱吃快餐，路边摊更方便，吃完还有事要办。
第二 ，外国人偶遇，路过路边摊，经不住美食的诱惑先吃为快。
第三，去五星级酒店吃美食，价格昂贵，等候的时间也会很长 ，太不方便。
第四，人地生疏，临时找不到更好吃的美食店。
中国有几千年的饮食文化，在中国遍地都是美食，给全世界美食爱好者，留下了深刻的印象。
有好多本来是学习旅游的外国人，因为爱上了美食，而定居中国。她们夸赞中国的美食太伟大！
你会请老外吃臭豆腐和松花蛋吗？
谢邀，当然会请，请后他（她）不一定会吃，但我会用“三寸不烂之舌"，详尽地介绍这中国特有的美食。
首先介绍"臭"豆腐的材料、制作过程以及它的味道、营养、吃法，指出和"三明治“的异同点，我相信“臭"豆腐特有的风味，一定会引起他（她）对这一中国特色美食“垂涎欲滴"，松花蛋也是同理，神奇的松花蛋，会显示神奇的松枝，未食就能"兴趣盎然”，极大的调动他（她）们的味觉神经。
随着中国文化逐步走向世界，饮食文化也会逐渐让外国友人所接受，传播祖国优秀的饮食文化，也是当前国人当仁不让的义务。
曾经请友人吃过
湖南那种炸的 接受度还可以 基本都能吃 因为形态和味道都还挺正常的
但北京抹窝窝头那种绿色臭豆腐不行 味道太重 他们接受不了
另外就说觉得吃皮蛋很像吃塑料制品 哈哈哈哈
别说不同国家 咱们中国还一地儿一吃法
大部分人都还是愿意尝试哒
