北京有什么好吃的特色小吃？
北京好吃的特色小吃有：老北京炸酱面、炒肝、卤煮、爆肚、北京烤鸭、灌肠、焦圈、蜜麻花、艾窝窝、豌豆黄等。
1、老北京炸酱面
老北京炸酱面被评为“中国十大面条”之一，面条煮熟后摆上菜码，浇上炸酱，即为炸酱面。炸酱面面条筋道，炸酱咸香，菜码爽口，深受食客们的喜爱。
2、炒肝
北京炒肝是一道著名的传统小吃，由猪大肠，猪肝等制作而成。根据记载，炒肝作为北京传统早点的重要组成部分，已经问世百余年了。
北京好吃的特色小吃，最具京味特点的小吃有豆汁、灌肠、炒肝、麻豆腐、炸酱面等。
其中豆汁最具特色，豆汁是老北京独具特色的传统小吃，根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的。
北京必吃十大特色美食芥末墩儿？
老北京美食——芥末墩儿，一道让你吃一口就能无比清醒的小菜
小吃这件事，往小的方面来说，能满足口福之余解解嘴馋，而往大里说，它能代表当地人的生活习惯、特产风物等，因此每到一个地方都会有它特色的代表小吃、小菜等美食，老北京的特色小菜“芥末墩儿”就是一道特色小菜。
北京人都会什么？
北京人会很多事情，以下是一些典型的北京人擅长或习惯的活动或技能：
1. 学习：北京是中国的教育中心，拥有众多高等院校和优质教育***，因此北京人普遍重视学习和教育。
2. 工作：北京是中国的经济中心和政治中心，吸引了大量国内外优秀人才，北京人普遍具备较高的职业素养和专业能力。
3. 生意：由于北京市场庞大且消费水平较高，很多北京人经商或从事商业活动，善于商业洽谈和经营管理。
4. 交际：北京作为中国首都，聚集了来自各地的人才和***，北京人具备广泛的社交圈子和交际能力。
5. 科技创新：北京拥有众多高科技企业和研究机构，北京人在科技创新方面具备一定优势。
6. 文化艺术：北京是中国的文化艺术中心，很多北京人对音乐、舞蹈、戏剧等艺术形式有较深的了解和热爱。
7. 户外运动：北京拥有广阔的自然***和优美的风景，很多北京人喜欢参加户外运动，如登山、跑步、骑行等。
8. 饮食文化：北京是中国的美食之都，有众多著名的特色菜肴，北京人对于饮食文化有较高的要求和品味。
需要注意的是，以上只是一些典型的特点，不同的北京人有不同的兴趣爱好和专长，北京人也同样具备各种各样的技能和特长。
冰糖葫芦到底出自于哪里？为什么很多人都说老北京冰糖葫芦呢？
起源于南宋，距今九百年历史，一直流传至今。是用山楂穿成串串。用冰糖熬化粘到山楂上，晾凉变硬，糖衣包裹山楂，酸甜可口，广受人们喜爱。冰糖葫芦也象征着团圆幸福。
南宋时期，南宋光宗皇帝名赵惇，宋光宗最宠爱的一个妃子黄贵妃生了病。是以面容消瘦，不思饮食。宫里的御医为了治好皇帝的妃子，用了许多名贵药材，救治方法，都不见效。皇帝见爱妃日见憔悴每日也变得忧心忡忡。最后无可奈何，就贴出皇榜。求高人来医治他的爱妃。一位江湖郎中揭榜进宫，后为黄贵妃诊脉后道：“只要用冰糖与山楂当时称为红果煎熬即可，每顿饭前吃五至十枚，不出半月病准见好。”开始大家还半信半疑，可贵妃按此办法服后，居然如期病愈了。皇帝自然大喜，展开了愁眉。重赏了这名郎中，后来这种做法传到民间，老百姓又把它串起来卖，就成了冰糖葫芦。
民国时期的北京糖葫芦最盛行。旧京时不同地区糖葫芦粗细档次和销售方式各不相同，有好多种类型，在食品店、公园的茶点部或影剧戏院里的，那糖葫芦常摆在玻璃罩的白瓷盘里销售，制作非常精致。好多北京老字号都因制作糖葫芦出名，广受当时百姓的喜爱。当时还是一个个的红果海棠糖球，到现在也有两种。一种是串好的。一种就是一颗颗的裹上糖霜。两者都是非常好吃。时下有许多冰糖葫芦都有夹心，夹有糯米，黑米，核桃，豆沙等等，有的把水果草莓，香蕉，葡萄，猕猴桃，菠萝，也都可以粘上糖撒上芝麻，非常美味，酸甜可口。
因为盛行在北京，当时的铺子制作出非常的美味经典的冰糖葫芦，所以现在经常出现老北京冰糖葫。
