
枣庄哪里肚包肉好吃?
据说是京城仅此一份,别无分号,属非“主流”牛街清真小吃。有三种口味:肚包羊肉、肚包牛肉和肚包羊杂肉。买了半斤肚包羊肉,老板切肉一刀准的手艺绝了。早先店里还经营些主食凉菜,现在只经营肚包肉。
据称姚记肚包肉是祖传手艺,最早可追溯至明朝,有四五百年的历史了,现是第十三代传人了。
外层肚皮略有些脆,里面的羊肉软而弹,要凉着吃口味佳,天热切好片要放冰箱里,吃时再拿出。
南阳哪里的小吃最好?
南阳市的夜市小吃很多,要说哪个更好些,那需您亲自去品尝品尝,方可下结论。俗话说:再高明的厨师也难调百人的口味。
我私下里认为夜市小吃较好的是:府衙步行街,广场南街,南航大厦美食街,中达夜市街,十二里河小吃街,三里桥夜市,师院经纬国际,人大家属院美食街,白河枣林街,南阳理工小吃街等等(排名不分先后)。
一方水土养育一方人,春季,唯美食和美景不可错过,说说自己最爱的舌尖上的家乡美味?
家在海口,根在湖北。
长江,环河之水,涛涛不息,滚滚东去,养育着荊楚儿女。每逢春暖花开之季,家乡的油菜花开遍田野,金灿灿,色艳艳,蝶儿戏舞,蜂儿缠绵。河岸柳绿如茵,果园桃花嫣红。燕归捎春暖,河开鸭高歌。浊酒味正酣,乡愁涌心田。
乡愁是老屋记忆里的味道,令人刻骨铭心的是家乡冬月间拿水缸压制的长杆酸***妙腊肉,还有乡间自家晒制的臭豆腐,臭千张腊肉汤,绿豆糯米糍粑。在驻汉办期间,最难忘的是武汉老通城豆皮,四季美汤包,芙蓉抄手,热干面,夜宵最爱油炸臭豆腐配小酒。回到孝感,早餐少不了孝感米酒配小笼包,那吸引胃蕾的饮食,至今记忆犹新。
此时此刻,我想吟诗一首!
鹅,鹅,鹅,
曲项用刀割。
拔毛浇开水,
铁锅炖大鹅。
想必大家已经知道我是东北人了,我是黑龙江人!
我老家在冬季11月中旬,也就是室外大约零下20度,能冻住肉了。家家户户都会在这个时候,开始杀鸡.鸭.鹅!因为黑龙江得天独厚的地理位,冬天就是天然的冰柜,有利于储存冻货!冬天的鸡.鸭.鹅脂肪是非常高的,吃起来非常香,很美味,越嚼越香,根本停不下来!春季5月份抓鸡.鸭.鹅雏,经过长达半年的笨喂养(不添加任何的精料),还经历了黑龙江的严寒酷暑,其周期长,口感好,赢得了很多食客的好评!约上三五好友,吃上一锅铁锅炖大鹅,喝着自己酿制的散白酒,干就完了,绝对不醉不归!
下面让我给大家说说做法:
1.将鹅洗净、斩块。
2.辅料:干辣椒、陈皮、花椒、大料、桂皮、香叶、葱、姜。
谢谢你的邀请!
朋友你好,说起养育我们的家乡,话就长了,虽然少小离家,家乡的一草一木都烙在我的心上,哪是剪不断的乡愁,是缠绵的思念,“归乡凭远梦,无梦更思乡”。儿时的记忆,没有遥远。
我的家在河北沧州边,小小的村落依水而建,片片芦苇,行行枣林,围绕着土房炘烟,宁静安然。
记得老一辈讲我们居住的地方,夏天多雨,土地盐碱,因土地薄碱一般很难种粮食农作物,人们生活的很艰难,多数人闯关东,谋生,讨饭,穷则思变,看着平坦的土地却不能吃饭,他们组织起来,搞实验,看什么植物适合盐碱,洼涝,先是引进了芦苇,红荆条,后又试种枣树,竟然成功了想起来我就由衷地敬佩家乡父老的智慧与战胜自然的坚韧精神。小枣,适应性强,色泽鲜艳,味道鲜美,营养丰富,药食同源,被誉为沧州金丝小枣,一度被列为贡品,名誉中外,沧州金丝小枣变成了家乡的特产。每当春季,芦苇吐绿,荆条发芽,枣树扬花,洼水麟麟,炊烟袅袅,那种纯朴,自然,生机勃勃的景色,让人浮想联翩宛如世外桃源。最令我难忘的就是九月,小枣成熟时,一串串,一嘟噜镶嵌在绿叶树枝,香飘四溢,像玛瑙,红光闪闪,奶奶会***摘个大肉肥,生吃或蒸一锅,咬一口金丝如锦,口味独特,香,甜,柔,软,回味难描,难现,据说功效,安神,养颜,补血,生津,养胃,孩子的零食,老人的药膳,美女的容颜,过年时做年糕,哪种特有的味道,永在我的心间。