
一些优质东北大米为何在南方卖不动?
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在广西人的眼里,出了广西,往北的都是北方。北方意味着遥远,不了解。尤其东北,只存在于电视中,感觉是那么的触不可及。因此,东北的大米好吗?真的好吃吗?没那个功夫去想太多,反正来自湖南湖北的大米也多的是。
首先,观念上的东西最难改变。我们小时候家里种四五亩地,但是劳动力只有父母和我们姐弟俩,外加耕牛一只。每一季收成大概是五千斤左右,除去上交公家的,余粮足够我们一家几口人吃饭。因此一直没有买粮食的观念和动机。再者我们自家种出来的稻谷,用的肥料基本上有机肥居多,碾出来的大米煮粥都是香气四溢的,白米饭都能吃两碗。南方,如我们这种家庭不在少数。即使到了今天,仍然不少家庭会种上一亩几分地,吃上自己绿色环保的粮食。湖南湖北还算比较紧邻,在交通方便的今天,很多人都出过省,见识过鱼米之乡,因此感情上比较容易接受该产地的粮食。
第二就是成本问题了。遥远的东北意味着运输成本的增加。大米是日常必须的消费品。不要说差距一块钱,哪怕就是一两毛钱,在算盘打得精准的居家妇女和老太太眼里,看似同等质量和口感的大米,价格决定了最终胜利者。毕竟每斤省两毛,一个月也能变出了酱油和盐的开销。
第三应该还是在营销上。东北黑土地,书上有提及,电视上有宣传,但咱们没亲眼见过,类似咱们这种土包子也很多。关于东北大米的营销我们看到的也少。不了解,不清楚,在众多选择之中,除了极少数有雪乡情结的异类分子,咱们还是不太想拿自己兜里的钱去试一试。
一方水土养一方人,东北的水土再好,在被称之为山高皇帝远的地方,大家伙也许不是那么感冒。好比东北的烈酒,在咱们长年不知冷冻为何物的温暖之地,口感太烈,太呛。这与酒的品质无关,和气候和饮食习惯相连。
谢谢邀请。以前回答过类似问题。
东北大米好吃!
这是不争的事实。已经不存在什么争议,如果说你不知道,说明你见识短。
二十年前,我在北京景山高中附属中工作,那是一个公立的收费高中,高收费!学生全国各地都有,吃的就是东北大米。当时,一些招聘来的南方老师不理解,后来吃了这种大米,服了,啧啧称奇。为什么,为什么东北有水稻?这么好的水稻大米?一次我们东北老师和南方老师还有一些争论。后来我们去了北京几个农贸市场,比如前门大街集市,大红门服装城集市,北方批发市场等等,所到之处,当时都是袋子装的,精装的少。凡是贵的,显要位置,都是东北大米。老板娘说,你是买好的,还是普通的?好吃的,就买东北大米贵点儿。作为东北人,我第一次了解到东北大米的地位。后来云游四海南方也常驻,南方大米真的不好吃。
最近十几年,经常住在上海,孩子在。应该说对上海大米了解一些,有发言权。上海开放国家性城市,古今中外什么大米都有。贵的大米,就是东北大米,泰国香米!上海普通老百姓喜欢吃东北大米,你去欧尚超市,高端大润发超市,高端大米都是东北稻花香大米。近年来,上海市和吉林省,黑龙江省每年都有订购协议,订单生产东北粮食,上海农贸公司荣誉出品的大米,黄豆,杂粮都明确标注产地:东北吉林,东北黑龙江。
东北大米好吃,好卖。不好卖的原因是
一,最近几年,***冒伪劣东北大米充斥市场。有些人用南方大米混入东北大米,比例5:3,5:1,甚至于10:1。
二,价格比较高吧,有些普通老百姓吃不起。
三,销售不规范,渠道杂乱无章鱼目混珠。
东北大米好吃的原因