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北京美食与养生协会科普,北京美食协会会长

  1. 北京疫情餐馆7人聚集传染,我们还能聚餐吗?
  2. 北京烤鸭技术规范发布,配菜详细到克数,京菜标准化后味道会如何?
  3. 于谦是北京摇滚协会的副会长吗?他是如何获得这个头衔的?
  4. 在炸糕和滑翔机一文中,怪老头儿生病,他是怎么治好病的?

北京疫情餐馆7人聚集传染,我们还能聚餐吗?

不是非得聚下,就别聚,我们都不该心存侥幸,即使亿万分之一的几率,也请珍重,就算为社会做些贡献,也为自己做出保障!这也算磨练一个人寂寞的扛受力,耐得住寂寞,才能守得住明天

北京披露了一起餐馆聚集性疫情,我们先来简单了解一下:

人员构成:

北京美食与养生协会科普,北京美食协会会长
(图片来源网络,侵删)

北京某餐馆,一共有7个员工,其中包括2名厨师,1名***购兼厨师,1名配菜兼收货,3名服务员

日常工作

这7人平时工作在一起,居住休息也在一起。这位***购员兼厨师,负责到新发地市场进行相关***购,其他人均未到过新发地市场,但与***购员以及***购回来的物品有密切接触。

北京美食与养生协会科普,北京美食协会会长
(图片来源网络,侵删)

确诊过程:

在餐馆吃饭的人也有风险,尤其是堂食,一般堂食呆在餐馆的时间相对比较长,而且有可能近距离接触到餐馆工作人员。还有一个比较重要的是,不管堂食还是外卖,肯定都会接触到餐馆中的物品,这又是一个风险。

回归本问题

北京美食与养生协会科普,北京美食协会会长
(图片来源网络,侵删)

我们能不能聚餐?

目前北京餐饮企业暂停举办婚宴、酒席等群体性聚餐活动,所以这个答案是不能。

谢谢邀请!我记得钟老曾经提醒大家,在我国“疫情”还未彻底清零,世界尚未战胜消灭“疫情”的时期。大家一定不能松懈麻痹或心存侥幸,否则前期那么多人流血牺牲取得的战果将付诸东流。

现在我们仍然需要不聚会、聚餐、扎堆,没事别外出。去人多地方一定戴口罩,不能有丁点大意。防控阻击“疫情”是全民族的大事,关乎所有人的健康及生命安全

中高风险地区,堂食须暂停,最好不要下馆子聚餐。低风险地区,可以小规模聚餐,须保持1米以上间距,提倡使用公筷公勺,不提倡大规模聚餐(比如一次十桌、八桌或几十桌的宴席)

谢谢邀请!

个人认为北京正在疫情期间,就不要聚餐了,出门做好防护措施。我们本来姐妹兄弟也想去餐馆聚在一起聊会天,但北京又有了疫情也就不聚餐了,等北京的疫情控制住平稳了再聚在一起聊天吧。这就是我的个人观点欢迎大家来评论。

北京烤鸭技术规范发布,配菜详细到克数,京菜标准化后味道会如何?

中餐的菜肴,好不好吃专家说了不算。更别说定什么标准了,他们知道什么是标准吗!

改革开放初期,餐饮业大放水,跟没娘的孩儿似的没人管。走到今天,来了一个要当爹的,早干嘛去了。

这个行业再也回不去“标准”时代啦,即便你开出了标准,顾客才是真正的上帝,想吃哪一口儿,你管结账吗,真是吃饱啦撑的,瞎嘚瑟!

感谢邀请回答,我是美食领域作者,(吾味家宴)对于全聚德烤鸭的配方精细到克,个人观点感觉应该是餐饮业发展方向,也就是量化标准,其实现在大的酒店饭店也在不断的向前发展和推进这一进程,其中的好处有①可以更好的保证每次出品的口味一致,②减少原材料和调料的浪费,③便于产品推广的稳定性④有了量化标准可以方便的制作菜品,⑤可以保证菜品的精髓不变。中华美食菜品丰富,口味多样,在其传播的过程中如果没有一个这样的量化操作,那就很难将其精华的部分传播出去,举个例子川菜中有一道全国乃至外国人都知道的一道鱼香肉丝,在外地的鱼香肉丝可以说各有各的味道,不是甜味重就是酸味重,同一个厨师都不一定能次次做的一样口味,我们在看看国外的快餐业领导者肯德基麦当劳,你去那个地方吃,基本上口味都是一样的,他们就是***用的这种量化标准来操作的,而现在的餐饮业也在不断的运用这种方法,尤其是粤菜在这方面可以说是领导者。好了以上就是个人的一些观点,也欢迎大家来讨论一下。感谢大家

于谦是北京摇滚协会的副会长吗?他是如何获得这个头衔的?

除了抽烟喝酒烫头外,于谦于大爷确实是北京摇滚协会副会长。

至于如何获得的,于大爷家这么有钱,这么多人脉,又和好多乐队走的近,想要个头衔还不是手到擒来嘛!

或者说于大爷本身唱的也挺好的,也有名气,这个北京摇滚协会也可以沾沾光嘛!

以上。


北京摇滚协会成立于2016年3月31日,成立之初于谦老师就受邀入会并担任副会长。

谦哥跟黑豹乐队的关系非常好,听过他唱的几首摇滚作品,比一些二流乐队的主唱唱的都好,感兴趣的可以去搜一下,有很多音频、视频


在炸糕和滑翔机一文中,怪老头儿生病,他是怎么治好病的?

《怪老头儿》作者简介 孙幼军,男,哈尔滨市人。当代著名童话作家。毕业北京大学中文系,现为外交学院副教授、中国作家协会儿童文学委员会委员,北京作家协会理事。著有童话《小布头奇遇记》、《怪老头儿》、《小贝流浪记》等,曾获国际安徒生文学奖提名奖及国内多种奖项。

怪老头儿连续吃了25个炸糕,病竟然好了。老头儿说:“你说这个呀?人跟人不一样。有人生病得吃药;有人生病得***;有人生病非吃桔子、喝汽水不可;也有人生病得吃炸糕。好比说我吧:一吃炸糕病准好!”

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