北京合生汇十大名吃？
1、蝴蝶酥
脏脏黑巧克力夹、铜锣烧、冰激凌芋泥面包
2、第三代猪蹄面
3、炸货铺麸皮牛肉粉
4、芋泥面包
5、華记小食
大肠炸串、港式奶茶
6、捷信甜品世家
双皮奶、牛奶方砖、经后宝、红豆泥
7、合生汇进口超市买的糕点
北京人请客吃饭，必备菜品是什么呢？
北京人请客吃饭，要分等级。但是这个等级不是高低，是亲蔬。越是亲人越简单，反之则更加重示！但是去哪家店比先点这家的招牌菜，小菜也多先京味，如水晶肘花、桂花耦、芥末坉、金糕梨絲等。
要有凉菜:北京的肘花、炸花生米，肉皮冻，再来个素的芥末墩；热菜:大菜有烤鸭香酥鸭、红烧鱼或鱼头泡饼、香酥鸡烧雏鸡、烤肉扣肉烧羊肉肘子肉，一般视人数定几个大菜，鸡鸭鱼肉；干炸丸子、京酱肉丝、汤菜西红柿牛腩小酥肉冬瓜丸子，热闹点的拔丝来一个，女士炸鲜奶糖醋里脊等甜口，海鲜也可，配两个素菜。差不多了。小吃灌肠，豌豆黄等，主食饺子，褡裢火烧，炸酱面。
北京的蜂窝煤炒饭怎么做才好吃？
黑芝麻40克
]黑米40克
糯米粉50克
麦芽糖30克
奶粉15克
水140克
花生米40克
糖25克
菜谱做法：
黑米和黑芝麻晚上淘洗，早上备用，分别炒花生，糯米粉也逐一备炒，然后花生米碾碎加糯米粉投入料理机，糯米和黑米一起打，再投点糯米粉，磨的越细越好。打发后，备好其它食材倒入糖，麦芽糖，奶粉，水，烧开，燃后倒入黑米，黑芝麻一起搅拌，直至粘绸，倒入模具压平实，筷子粘油戳脱膜，最后周边洒上花生糯米粉当炭灰
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好吃的北京蜂窝煤炒饭
做法步骤如下：
2.取适量的，糯米粉和花生，也炒一炒
3.在榨汁机中放入碾碎的花生，再放入糯米粉，打成细粉
4.把准备好的黑米和糯米粉打碎，打的越细腻越好
5.锅里放入适量奶粉，麦芽糖，白糖，加水烧开
6.再倒入黑芝麻粉，黑米粉，一起搅拌，搅拌到粘稠状态
7.把搅拌好的面糊倒入模具中，再用铲子压实，压平
食材用料：
黑芝麻40克 黑米40克 糯米粉50克 麦芽糖30克 奶粉15克 水140克 花生米40克
糖25克。
菜谱做法：
1.黑米和黑芝麻晚上淘洗，早上备用，分别炒。
2.花生，糯米粉也逐一备炒。
3.然后花生米碾碎加糯米粉投入料理机。
1.米饭选择干一点的隔夜饭，先将米饭倒入炒锅中小火煸炒半分钟，预热并使米饭粒粒分明。
2.锅内倒入适量油润锅，并倒出，再加底油炒鸡蛋，炒碎后加入香菇碎炒香，下入米饭，一点点盐翻炒均匀一分钟左右，出锅前加几滴香油。
3.炒好的米饭盛入蜂窝模具内，打荷的会做好蜂窝造型。
北京美食攻略有推荐的吗？
北京不仅有繁华的都市气息还有浓重的市井特色，北京的美食也是多种多样数不胜数，很多人会首先想到北京烤鸭，除此之外还有非常多的特色小吃，吃一个月都不带重样的！
1、卤煮火烧
在北京我最爱的小吃！一大碗浓郁的卤汁，里面都 是煮到软烂入味的大肠、猪肺、卤豆腐、火烧等 等，浇上蒜蓉特别好吃～特别推荐～门框胡同百年卤煮
2、炒肝
去北京不能不吃一碗地道的炒肝～味道我蛮喜欢 的，浓浓的蒜香味，里面主要是大肠和肝片，都是软嫩鲜香的口感，卤汁比较浓稠，一碗炒肝吃下去 会很饱腹
3、门钉肉饼
门钉肉饼就是类似门钉的形状的肉饼，猪肉大葱的肉馅特别香，超多鲜浓的汤汁，饼皮比较薄，底部是煎得酥酥脆脆的口感
4、包子
北京最出名的应该是庆丰包子铺！他家每只都是皮薄馅大的那种，里面的肉馅又厚又多，猪肉大葱的肉馅很香，肉质很嫩，蘸上油泼辣子＋醋最好吃～
5、炸灌肠
