新都是一个充满美食的地方，有许多有名的小吃。其中最有名的当属蒸饺和底线糕。新都的蒸饺以鲜嫩的面皮和香气十足的肉馅为特色，加上特制的辣椒酱，令人垂涎欲滴。
而底线糕是利用豆腐制成的糯米糕，加上各种配料像是冬菇、肉丝和笋等，口感绵软，味道清香，又具有一定的营养价值。此外，还有豆花、鸭血粉丝汤、冰粉、黄焖鸡、甜腻子等许多小吃，各有特色，值得一试。
新都是一个历史悠久的区域，拥有丰富的传统小吃。其中，最具特色的要数霍烤火锅、竹筒饭、双叉鸭血粉丝汤、麦片鸭血粉丝汤等。
这些小吃以独特的口味、材料和药膳为特点，深受当地人和游客的喜爱。此外，新都还有许多小摊贩，如铁板煎饼、麻辣烫、糖葫芦、凉粉等，价格便宜，味道正宗，每到饭点时刻都会有大批人潮聚集。总而言之，新都的民间小吃不仅让人回味无穷，更是一份地道的成都文化。
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