北京话下水是什么意思？
这两个简单的字，用在不同的地方，意思大不一样。北京话的下水也是至少有三种解释。
1，动物内脏。主要是指猪的内脏。特别是可食用的。叫作猪下水。
2，下游的意思，上风上水的反义词，下风下水。就是河的下游和下风头的意思。
3，就是给排水系统的专业用语，上水，下水。
有人说很多人都不怎么喜欢吃北京的小吃，真的是这样吗？
作为北京人，我也一直都奇怪。
那么多人来北京旅游。
那么多人专程来北京想要品尝一下北京的小吃。
怎么就大部分的人都说不好吃呢？
后来接触过几次路边的小吃，我明白了。
因为北京的小吃名气大，模仿的人多。
甚至很多都在北京繁华的地段模仿。
这一道小吃，被很多人错误的模仿，错误的示范。
哈哈 我说哈这东西没法评论，每个人的感觉不同，你需要自己去尝试一下。
我说下我的想法，那啥北京的卤煮我是真吃不了，但是那麻酱饼是真好吃，豆汁还是算了吧，不过油条得来一根，还有做的好的烤鸭味道还是很美哒，至于别的得自己去品尝品尝。
为什么北京小吃这么难吃？
北京外来人口很多很多，很多北京小吃都是别人带来的，迎合大多数人口味的东西也越来越多，难吃？很正常。再说有钱的北京人会喜欢吃那些小吃？而且一方水土养一方人，每个地方都有他们自己的口味，某些东西是本地人喜欢吃的，它的存在不是为的迎合多数人，爱吃就吃不吃拉到！怎么？有意见？老鼠，蝙蝠，虫子不也有人喜欢吃？这些人的口味，是不是跟那啥…很像？希望你的嘴别那么凑
不是小吃难吃了，而是消费者的胃口高了
五六十年以前，人们肚子里没有油水，一年吃不上一两肉。闻到点油烟气，能把胃馋的翻出来。肉多吃不上，那就下水解解馋吧，作个下水都要绞尽脑汁想尽办法作出百般花样，所以人们记忆中的美味小吃那是相当深刻，过三十年都忘不了那个味。
现在条件好了，再回头寻找记忆中的味道，总觉得缺少点什么。缺少了什么呢？缺少了对于人与事的敬畏之心，缺少了记忆中那份对食物的渴求。现代人肚子里油水足了，味蕾的灵敏度下降了，除了高辣高咸已经***不起人们的食欲了，所以才有近几年川菜的兴起。
如果要想找回以前的美味小吃，不要怪师傅的手艺没有传承下来，不要怪原材料没有以前纯正了，更不要怪吃饭的环境不好了。
饿上半年，以饿不死为准，保证你半年以后你想要的美味都回来了。
北京农村没有下水管道怎么办？
农村都是这样的情况，没有统一的污水排放管路，但是现在农村盖房子的时候，特别是北方农村盖房的时候，都是要建室内厕所的，厕所的粪便排放就是通过自己挖的下水管路，来解决这个问题的，在北方寒冷的地区，室内修厕所的话，就要在外面修建一条下水管路，下水管路的深度，应当看看当地冬天的冻土层深处，也就是说下水管路的深度，一定要低于当地冬天冻土层的深度，这样下水管路，冬天就不会结冻了。
