北京涮羊肉，哪家做的最好吃？
聚宝源！羊肉新鲜得甚至可以生着沾料吃。价格也非常亲民。但是，您得早点儿排队，老百姓去的地方都是为了图个实惠，所以人会非常多，您为了吃个顺口儿的，就得承受等待的代价。
来清河朱房北一街李记涮羊肉烧烤炙子烤肉电影主题餐厅尝试一下为你加油！！！！！！
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1.东来顺:不错，但没有传说的那么好，名声大过味道。 2.聚宝源:挺好，挑不出什么毛病的北京涮肉。 3.南门、窑台……各有特色，只要别涮红汤应该不会错。 4.我妈弄的！我一直觉得涮肉和炸酱一样，一家儿一个味儿。吃惯了就是最好的！记得80年代，我家还没有火锅。煤气上直接作着大铝锅，羊肉***粉丝直接折进去再拿漏勺捞出来直接进碗，真特么香！还有我家的调料就是麻酱韭菜花酱豆腐，而且韭菜花放的比一般人都多。后来慢慢有了豆皮蒿子杆……不说了，下地铁了😄
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涮羊肉，只要东家不亏心。肉要用干肉，切肉断茬，至于口味，家家不同。本来就是最简单的做法，最真的口味。
推荐下，
鸦儿胡同小老李烧饼的涮肉，自家***，自家用肉，材料可控。点手切。
聚宝源大家都说了，但是，我只吃手切。
大家说的涮肉店基本都是城里的。说到涮肉不得不说昌平阳坊镇的胜利涮肉和大都涮肉，绝对也是涮肉排的上位置的。从阳坊的名字就能看出，听说过去叫羊房，就是外地的羊赶到这里，从这里再分散到北京各地，是个集散地。胜利和大都分店很多，北京很多分店，但是还是喜欢到阳坊的老店吃涮肉。阳坊这条街很多吃食，但以涮肉居多，清真居多。
