本文目录一览：

• 1、河源有哪些味道正宗的川菜馆?
• 2、紫金县美食
• 3、河源有哪些特色的美食呢?
• 4、河源特色小吃

河源有哪些味道正宗的川菜馆?

蜀乡情：这家餐厅位于河源市区，是一家以川菜为主的餐厅。这里的菜品种类丰富，口味地道，特别是麻辣口味的菜品，深受食客的喜爱。推荐菜品有水煮鱼、辣子鸡、麻辣香锅等。

蜀乡情川菜馆：如果你喜欢尝试各种川菜小吃，那么蜀乡情川菜馆是一个不错的选择。这里的夫妻肺片、蒜泥白肉等凉菜非常受欢迎，而且价格实惠。

川味园：位于河源市区，是一家以川菜为主的餐厅。这里的菜品种类丰富，口味正宗，价格适中，适合大众消费。推荐尝试他们的麻辣香锅和水煮鱼。川妹子火锅：这是一家以火锅为主的川菜馆，提供多种口味的火锅底料和新鲜的食材。

川味观：这家餐馆位于河源市区，环境优雅，服务周到。他们的菜品种类丰富，从经典的麻婆豆腐、宫保鸡丁到特色的水煮鱼、辣子鸡都有提供。价格适中，非常适合家庭聚餐或朋友聚会。

紫金县美食

紫金县美食有酿鸭饭、炆猪肉、地瓜包、八刀汤、紫金仙人粄、酿春卷等。酿鸭饭：是河源市紫金县客家宴席上必不可少的一道独特菜色，出锅后的酿鸭饭香而不腻，香味诱人，回味无穷。

牛肉炒嫩姜：河源市紫金县蓝塘镇的特色美食之一，牛肉肉质鲜嫩，有嚼劲，一口牛肉一片姜，让人回味无穷。

紫金县特色美食推荐：炒猪肉 又叫肉纽扣，是用青塘土猪五花肉、黄糖、姜等材料慢火做的，肉脆、爽、滑、甜，是紫金人宴席上常用的一道菜。

河源紫金好吃的河源市紫金县是广东省的一个县级市，以其美食闻名。这里的美食品种繁多，其中最受游客们欢迎的是紫金炳记烧腊店。这家店的烧腊是绝对的好吃，且价格适中，是当地不少人和游客必去之处。

河源有哪些特色的美食呢?

1、老水粉，作为河源特色小吃，承载了许多河源人的儿时回忆。其做法是用米磨成粉，再搓成一条一条像老鼠尾巴大小的粉条，因而又被称为老鼠粉。罗卜粄是河源人冬至必吃的一种特色小吃。

2、第一种特产是河源烧鹅。这种烧鹅肉质嫩滑，皮脆肉嫩，皮肥肉瘦，佐以特制酱汁和青瓜、萝卜等生菜品尝更佳。据说，制作河源烧鹅的秘制酱汁在传统烹制工艺的基础上，加入了多种香料和低温慢焖工艺，让口感更佳鲜美。

3、河源美食攻略龙川生鱼片龙川s生鱼以生鱼片为主，配以茶油、盐粉、姜丝、蒜泥、芝麻、鱼腥草、炒米粒、花生等八种配料，故又称生鱼八宝。龙川牛筋饼龙川牛筋饼是用正宗的龙川糯米粉混合几种糖做成的。

4、车田豆腐产自于河源龙川县车田镇，***用东江上游天然山泉水以及当地的绿衣黄豆配以传统工艺制作而成，有石膏豆腐和盐卤豆腐两种，是客家豆腐之极品。车田豆腐独具特色，盛名经久不衰。豆香扑鼻，嫩滑爽口，清淡中暗藏鲜美。

5、客家咸香鸡：客家咸香鸡是河源的传统菜肴，皮脆肉滑，口感独特，味道鲜美。虽然食材用料简单，但却独具风味，让人回味无穷。

6、河源板栗。“望郎回”炒栗—经独特加工之绿色食品，含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B维生素B维生素C、胡萝卜素、钙、铁、钾等多种维生素及矿物质。香味浓郁，营养丰富。霸王花米粉。

河源特色小吃

河源特产有东江酿豆腐、韭菜炒河虾、上汤桂花鱼、东江盐_鸡、酿三宝、薯丝煲、客家酿猪红、客家菜卷、红焖猪肉、肉丸、焖香菇、炒仔鸭、全猪汤等等，河源小吃有艾糍、铁勺_、老鼠_、发糕、糍粑、九重皮、煎堆、酥角等等。

车田豆腐产自于河源龙川县车田镇，***用东江上游天然山泉水以及当地的绿衣黄豆配以传统工艺制作而成，有石膏豆腐和盐卤豆腐两种，是客家豆腐之极品。车田豆腐独具特色，盛名经久不衰。豆香扑鼻，嫩滑爽口，清淡中暗藏鲜美。

河源美食攻略龙川生鱼片龙川s生鱼以生鱼片为主，配以茶油、盐粉、姜丝、蒜泥、芝麻、鱼腥草、炒米粒、花生等八种配料，故又称生鱼八宝。龙川牛筋饼龙川牛筋饼是用正宗的龙川糯米粉混合几种糖做成的。

河源猪脚姜：河源猪脚姜是一道具有滋补功效的河源特色小吃。选用新鲜的猪脚和老姜为原料，经过炖煮、晾晒等工序制成。河源猪脚姜色泽红亮，味道鲜美，具有祛寒暖胃、滋补养生的功效。